Toitumine
16.märts 2023

Parima toiduaine märgist püüab 137 eestimaist toodet

Toiduliit korraldab 29. korda „Eesti Parima Toiduaine” konkurssi, et tunnustada toiduteadlaste ja Eesti inimeste abiga välja möödunud aastal poelettidele jõudnud parimaid Eestis toodetud toidutooteid. Tänavu püüab parima toiduaine tiitlit 137 eestimaist toodet 50 ettevõttelt. Keerulisel ajal on tootjad Eesti toiduainetööstuse lippu jätkuvalt kõrgel hoidnud „Eelmine aasta oli toiduainetööstuse jaoks pretsedenditult keeruline ning seda enam sooviksin […]

Eesti elu , Toitumine
12.märts 2023

Leia rohetähisega toitu Tallinna Restoranide Nädala menüüdest!

Eile alanud Tallinna Restoranide Nädala raames pakuvad 17 Tallinna restorani rohetähisega toitu. Euroopa rohelise pealinna 2023 Tallinna algatusel loodud rohetähis märgistab keskkonnasõbralikke restoranitoite ning selle eesmärk on suunata järjest rohkem tähelepanu keskkonda säästvate otsuste olulisusele toidukultuuris. „Eelmisel aastal töötasime välja restoranitoitudele keskkonnasäästliku toidu kriteeriumid, sellel aastal on hea meel näha rohetähiseid juba 17 restoranis. Restoranide pakutaval valikul […]

Toitumine
09.märts 2023

Tasuta väljakutse! Mis oleks, kui jooks 7 päeva smuutit, et toetada seedimist?

Smuuti (Foto Shutterstock)

MaiWistik brändi looja, loodusterapeut ja joogaõpetaja Mai-Liis Kivistik korraldab tasuta 7-päevase smuuti väljakutse, mis alustab 13. märtsil. „Smuutiga päeva alustades annad puhkepausi oma seedesüsteemile, mis on vähem koormatud ja tänu sellele saab keha tegeleda muude oluliste biokeemiliste protsessidega nagu toksiinide eemaldamine,“ selgitab Mai-Liis. Reeglid: Võta vastu otsus, et julged katsetada. Jaga pilte ja kogemust teistega. […]

Eesti elu , Toitumine
07.märts 2023

Tallinna Restoranide Nädal pakub hinnasõbralikku võimalust einestada pealinna populaarsemates restoranides

11.-17. märtsil toimub Tallinna Restoranide Nädal 2023, kus osaleb seekord rekordarv pealinna restorane. Nädala jooksul on võimalik erakordse hinnaga külastada parimaid restorane kõikjal pealinnas. Tallinna Restoranide Nädala initsiatiiv sai alguse pisut üle kümne aasta tagasi kahe restoranipidaja algatusest, kes otsustasid, et on viimane aeg tutvustada Tallinna restoranide kõrget taset laiemale avalikkusele. Esimene Tallinna Restoranide Nädal […]

Toitumine
05.märts 2023

ANNA HÄÄL I Aita valida Aasta Parim Taimne Toode

Taimne Teisipäev korraldab juba neljandat aastat suurejoonelist rahvahääletust, et selgitada välja eestlaste lemmik taimne toode aastal 2023. Rahvahääletus kestab 10. märtsini ning selle tulemusena valitakse välja selle aasta kõige populaarsemad taimsed tooted. Nagu ka eelneval aastal, on seekord tootekategooriaid kolm: parim piimaalternatiiv, parim lihaalternatiiv ja parim taimne avastus, millest viimane on ka sel aastal täis […]

Eesti elu , Toitumine , Tunnustus
04.märts 2023

Maitsva Tartu publikuhääletuse võitis Kampus 

Maitsva Tartu restoranikuu tänavusel publikuhääletusel kogus kõrgeima hinnangu Kampuse kolmekäiguline erimenüü. Kuu väldanud kampaania jooksul telliti restoranides erimenüüsid kokku ligi 28 000 korda, mis on üheksal aastal toimunud maitsetekuu parim tulemus. „Väga hea meel on selle üle, et traditsiooniks kujunenud Maitsev Tartu köidab järjest rohkemate restoranide ja maitseelamuste otsijate huvi ning müüdud menüüde arvu osas […]

Eesti elu , Toitumine
02.märts 2023

Eestis aretatud oranživiljalised tomatisordid jõudsid sordilehele

Maaelu Teadmuskeskuse teaduri Ingrid Benderi ja köögiviljarühma pikaajaline töö on kandnud vilja. Kodumaiste tomatisortide seni ainult punaseviljalist valikut täiendavad nüüdsest kaks uut oranživiljalist kodumaist sorti – ‘Pille’ ja ‘Siive’. ‘Pille’ on kõrgekasvuline, keskvarane, suurte ja hea maitsega lapikute viljadega sort. Vilja keskmine mass on 125–130 g. ‘Siive’ on madalakasvuline, varane, keskmise suurusega ümarate viljadega sort. […]

Eesti elu , Toitumine
01.märts 2023

Maaeluministeerium pikendab toidupiirkonna konkursi tähtaega

Peipsimaa Toidu sügisene sööming

Maaeluministeerium pikendas tähtaega 2023. aasta toidupiirkonna tiitlile kandideerimiseks ning ootab avaldusi 21. märtsini. Aasta toidupiirkonna konkurss annab piirkonna esindajatele võimaluse mõelda läbi kohaliku toidukultuuri eripärad ning kavandada kohalikel maitsetel põhinevate ürituste programm terveks aastaks. Maaeluminister Urmas Kruuse leiab, et edu võti seisneb põhjalikus ettevalmistuses, mille tulemus on läbimõeldud ja maitseüllatusi pakkuv ürituste programm. „Programmist peab […]

Eesti elu , Toitumine
28.veebruar 2023

Eesti teadlased jõuavad uute lahendusteni tervisliku toidu tootmisel

Homme algab Eesti Maaülikooli aulas konverents „Terve loom ja tervislik toit“, kus loomakasvatuse, veterinaarmeditsiini ja toidu teadlased ning loomakasvatajad tutvustavad kahe päeva jooksul uuemaid saavutusi loomade tervise ja heaolu tagamisel ning tervisliku toidu tootmisel. Tervislik ja ohutu toit muutub inimeste jaoks järjest olulisemaks. Eesti Maaülikooli veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi juhataja Toomas Tiirats ütles, et sellel […]

Eesti elu , Toitumine
24.veebruar 2023

Eesti ettevõtted võitsid maailma suurimal toidumessil kolm kõrget auhinda

18 Eesti toiduainesektori ettevõtet osalevad sel nädalal Eesti ühisstendiga maailma suurimal toidumessil Gulfood 2023. Esmakordselt võitsid kolm Eesti ettevõtet Gulfoodi toiduinnovatsiooni võistlusel peaauhinnad. „Eesti toidusektor lööb Dubais laineid! Meil on ülihea meel, et meie ettevõtted suutsid võtta toidusektori maailmamessil toiduinnovatsiooni auhindade jagamisel kolmikvõidu,“ sõnas EASi ja KredExi ühendasutuse rahvusvahelise müügi juht Marge Pihlapuu. Meie jäätisepulbrite […]