Toitumine

Tänasest kuni 18. oktoobrini on võimalik Eesti toidu veebilehel eestitoit.ee näha, kuidas valmivad meile kõigile tuntud tooted Eesti toidutööstusettevõtetes. Virtuaalselt avavad oma uksed 18 ettevõtet. Avatud toidutööstuste nädal toimub juba viiendat aastat järjest ja kui seni said tööstused vastu võtta vaid piiratud arvu külalisi, siis seekord on võimalik toidutootmise köögipoolest osa saada kõigil huvilistel. Kuna […]

Ajal, mil tervis on tavapärasest veelgi enam tähelepanu all ja lapsed kõnnivad taas kooliteed, on käima lükatud kampaania “Tähed Taldrikus”. Palavalt armastatud Eesti tähed on jaganud enda koduseid lemmikretsepte, mis nüüd tee Eesti koolide ja tuhandete koolilaste lõunamenüüsse leiavad. Sel nädalal hoolitseb laste tervisliku kõhutäie eest lauljatar Mariliis Jõgeva Kes Mariliisi tegemistega rohkem kursis on, […]

Toiduliit koostöös toidutööstusettevõtetega sõnastas kestliku tootmise eneseregulatsiooni, mille üks osa on tasakaalustatud toitumise propageerimine. Toidutööstused on juba aastaid teinud jõupingutusi selle nimel, et pakkuda inimestele toitu, mis sisaldaks vaid tervist toetavaid koostisosi – muutused paistavad eriti silma soola, suhkru ja lisaainete vähendamise osas. Toidutööstuste eneseregulatsioon sätestab, et toidutööstused pakuvad tarbijatele tasakaalustatud ja mitmekesist toiduvalikut, mis […]

Jahedate sügisõhtute menüüsse sobib hästi organismi turgutav vitamiinirohke supp, mis pakatab rohelistest viljadest, kreemisest kookospiimast ja krõmpsuvatest seemnetest. Boonusena valmib supp ülikiirelt. Laulja Mariliis Jõgeva sõnul on vitamiinidest pulbitsev supp külma ilma versioon rohelisest smuutist, mis on ka tema algklassides õppiva poja suureks lemmikuks saanud. Just seepärast otsustas laulja sel nädalal Daily koolisööklates projekti „Tähed […]

29. septembril tähistatakse esimest rahvusvahelist toidukao ja toidujäätmete teadlikkuse päeva. Sel puhul on Eestis teema fookusesse võtnud nii erinevad riigi- kui eraasutused ja organisatsioonid. Päev algab Tallinnas rahvusvahelise konverentsiga „Lõpp toidu raiskamisele!“, kus toidujäätmete tekkimisest räägivad Toidupank, sotsiaalministeerium, keskkonnaministeerium ning mitmed rahvusvahelised eksperdid. Samuti räägitakse lahendustest, kuidas kõige tõhusamalt ülejäävat kvaliteetset toitu ümberjaotada. Konverentsi avavad sotsiaalminister Tanel Kiik, maaeluminister Arvo […]

Tänasest algab Daily koolisööklates üle-eestiline projekt „Tähed taldrikus“, mis toob õpilaste toidulauale muusikute Kristel Aaslaiu, Ingeri, Mariliis Jõgeva ning näitleja Saara Piusi retseptide järgi valmistatud lõunasöögid. „“Tähed taldrikus“ on meie koolisööklates toimuv põnev toiduprojekt, mille käigus esitame väljakutse tuntud Eesti inimestele koostada oma lemmikretseptidest menüü, mille järgi meie sööklates lastele koolilõunaid hakatakse valmistama. Eesmärgiks on tuua […]

Eile kinos Sõprus toimunud privaatse seansiga avati Toidufilmide festival, mis pakub neljapäevast pühapäevani gastronoomilisi kinoelamusi. Üritusel osalenud toiduvaldkonna professionaale, kultuuri- ja toidunautlejaid kostitati maitseelamustega nii kinosaalis kui –ekraanil. Avaseansi filmielamuseks oli maailma ühe tuntuima kokandusvõistluse Bocuse d’Ori ettevalmistustest ning osalemisest rääkiv dokumentaal “Aitäh Bocuse” (“Merci Bocuse”), lisaks sai tutvuda filmiprogrammiga ning nautida festivali partnerite Stockmanni […]