Gurmaanidele

Toitumisnõustaja Erik Orgu on tõenäoliselt inimene, kelle ilmumine mistahes söögikohta mõjub kui toidukriitiku külaskäik, ja kui tema suust kõlanud sõnad on heakskiitvad, on see tunnustus selle asutuse köögile. Argentiina restoran, mida Erik Orgu külastas, võib samavõrra rahule jääda kui toiduasjatundja ise, sest Erik iseloomustab õhtusööki ülivõrde piires. Millised olid teie ootused õhtusöögile minnes? Ootused olid […]

Võõral maal on sageli raske leida seda õiget kohta, kust saaks nii head toitu kui ka erilise emotsiooni. Ettevõtluskõrgkooli Mainor turismiettevõtluse õppejõud ja toiduentusiast Anne Roosipõld jagab parimaid kohti kümnest maailmalinnast, kuhu ka eestlased küllalt tihti satuvad. New York. Külastage kindlasti Ellens Stardust Diner’it (1650 Broadway, New York, NY 10019), mis tegutseb juba 1987 aastast. […]

Tallinnas, Mustamäel Vilde teel, avati uus tervislike gurmeeburgerite söögikoht Tule, mille omanik Veronika Padar on kindel, et burger ei pea olema tingimata rämpstoit, vaid see võib olla ka maitsev ja tervislik amps. Tulekodu perenaine ise on siiani jälginud tervislikkust ja burgerit harva söönud, kuid Tule kioski avamise ja katsetamisega seoses on saadud neid üksjagu maitsta. […]

GMP Pühajärve restorani maitserännakute aasta raames viib kulinaarne ajamasin 27. mail külalisi aastasse 1940 nautima klassikalist prantsuse kööki. Prantsuse köögist räägib ja toidu serveerib seekord restorani kokk Kristina Jaanikesing. Prantsusmaa on tuntud oma toidukultuuri poolest. Tihtilugu külastavadki väliskülalised Prantsusmaad nende peenetundeliste, kaunilt serveeritud ja suure hoolega  valmistatud toitude pärast. Toite valmistatakse nii, et ei läheks […]

Tuntud Eesti muusik Dave Benton külastas möödunud reedel perega Argentiina restorani ning jäi selle kogemusega väga rahule. Ladina-Ameerikast, Aruba saarelt pärit Dave, kes ka ise kodus sageli kokkab, on Argentiina köögiga varemgi tuttav, sinna minnes olid tema ootused väga kõrged ja seda üllatavam oligi leida seda kööki ehedal kujul siitsamast Tallinnast. “Mul on raske leida […]

Ülemiste Citys, keset vägagi urbanistlikku keskonda, saab nüüdsest kogeda tõelist maalähedust minnes sõna otseses mõttes juurte juurde. Nimelt avas seal täna uksed uus gurmeerestoran, mis võtnud šnitti mitu aastat maailma parimaks restoraniks valitud Kopenhagenis asuvast NOMAst. Vaata videot!

1. veebruaril 2017 algab maitseelamuste kampaania „Maitsev Tartu“, millest võtab osa 14 restorani, kes pakuvad veebruarikuu jooksul külastajatele spetsiaalselt selleks sündmuseks välja töötatud kolmest käigust koosnevat erimenüüd. Tartu linnapea Urmas Klaas loodab, et “Maitsev Tartu” toob Tartu söögikohtadesse palju külastajaid. “Toiduvalmistamine läheb kõigile korda. Tartu tublid kokad kannavad hoolt, et nii tartlaste kui linna külaliste […]

Tähelepanu tublid pagarid! TV3 kodulehel on jätkuvalt käimas võistlus, kuhu ootatakse kõigi parimaid palasid. Vaata isuäratavat videot!

Aasta lõpuga käivad alati kaasas rikkalikud pidusöömad ja sageli võib juhtuda, et toitu valmistatakse korraga rohkem, kui jõutakse ära süüa. Alles jäänud hõrgutised sobivad suurepäraselt ka kasutamiseks järgnevate päevade toidukordade valmistamisel. Näiteks rikkaliku pühadesöömingu lihajääke on võimalik ära kasutada nii suppide, pastaroogade kui ka salatite koostises, tuues lauale traditsioonilised pühaderoad üllatavas kuues. Kuna liha on […]

Ahjujäätis ehk küpsetatud Alaska on efektne ja põnev magustoit, mis sobib ideaalselt aasta lõpu tähistamiseks. Toidublogija Merilin Siimpoeg soovitab seoses Premia uute perejäätiste turuletulekuga ahjujäätise retsepti, mille kuldse jumega beseekihi all peidab end külm vahtrasiirupijäätis. Krõmpsuvad Kreeka pähklid ja piparkoogivürtsidega biskviitpõhi annavad sellele magusroale mõnusa pühademeki. Efekti lisamiseks pruunista beseekiht ahju asemel köögipõletiga otse pidulaual […]