Gurmaanidele
29.mai 2018

GALERII! Solarises avati BlissTray taimetoidurestoran

28. mail avas Tallinnas Solaris keskuses uksed euroopa-, india- ja aasiapärast taimetoitu pakkuv BlissTray restoran, kus toiduvalmistamisel lähtutakse maailma vanima tervendamismeetodi Ajurveda tõdedest. BlissTray restorani kontseptsiooni looja Kristjan Kannu sõnul on taimse toiduga võimalik kehale pakkuda nii vajalikke toitaineid, paremat enesetunnet kui ka maitseelamusi. “Eesti inimesed on tõepoolest järjest enam avastamas, kui mitmekülgne ja maitsev […]

Gurmaanidele
29.mai 2018

Perearst Diana Ingerainen annab nõu! Millised on toitumise ja hommikusöögiga seotud põhitõed?

Maikuus jõudsid Eesti turule Rootsi tuntuima toitumisspetsialisti ning miljoneid eksemplare tervisliku elustiili raamatuid müünud Fredrik Pauluni poolt loodud hommikusöögi sari, kuhu kuuluvad kõrge kiud- ja mineraalainesisaldusega ning lisatud suhkruta müslid ja granolad. Uusi hommikusööke tutvustaval üritusel tõi perearst Diana Ingerainen välja toitumise ja hommikusöögiga seotud põhitõed.   Toitumine lähtub hästi lihtsatest põhimõtetest ja talupojaloogikast. Mida […]

Gurmaanidele
27.mai 2018

VIDEO! Kokkade olümpiale sõitev tippkokk Pavel Gurjanov tutvustas oma võistlusroogasid

Bocuse d’Or ehk kokkade olümpia on ukse ees ja Eestit esindab maailma mainekaimal kokandusvõistlusel tippkokk Pavel Gurjanov. Nii nagu sportalsed olümpiaks, on ka Pavel suuvõistluseks intensiivselt harjutanud sisuliselt aasta. Nüüd esitles mees Tallinnas, Gloria restoranis, siinsetele gurmaanidele oma võistlustöid – kahte rooga, millega ta läheb Eestit esindama maailma tippkokkade võistlusele Itaaliasse.

Toitumine
27.mai 2018

RETSEPT! Kuidas valmistada sametist köögivilja-juustusuppi

Argipäeva kõhutäis ei pea olema kokanduslik tippteos, vaid täisväärtuslik ja toitev toidukord, mis valmib kiiresti ja meeldib tervele perele. Just selline on restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu retseptide aardelaekast pärit köögivilja-juustusupp. Kuna lapsed ja köögiviljad pole just parimad sõbrad, on igas peres hinnatud retseptid, mis aitavad kohustusliku köögivilja annuse tuua maimukeste toidulauale suurema sõjata. Mimosa […]

Toitumine
26.mai 2018

5 nõuannet, kuidas tervislikumalt toituda

Toitumisnõustajad on abiks, kui inimesel on soov muuta oma toitumine tervislikumaks või saada tagasisidet oma igapäevastele toitumisharjumustele. Kõige sagedamini pöörduvad inimesed toitumusnõustaja poole, et saada tervislikul viisil lahti ülekaalust. Levinuim põhjus ülekaal Benu apteegi proviisorist funktsionaalse toitumise nõustaja Jelena Karjagina sõnul on tema roll nõustajana olla oma teadmistega abiks neile, kellel on on soov teha […]

Toitumine
26.mai 2018

RETSEPT! Kuidas valmistada suvist jogurtikooki krõbedal müsli põhjal

 Mõnusalt magus ja kerge suvekook ei pea tulema ahjust. Tee kook eelmisel päeval valmis ja pane ööseks külmkappi – hõrk tulemus on garanteeritud. Koostisained Koogipõhi: –           225 grammi kakao ja vaarikatega (lisatud suhkruta) granolat –           90-100 grammi võid Täidis: –           150 grammi vahukoort (35%) –           45 grammi suhkrut –           60 grammi passionipüreed –           200 […]

Toitumine
21.mai 2018

Rootsi tuntuima toiduguru Fredrik Pauluni tervisemüslid jõuavad Eestisse

Maikuus jõuab Eesti turule Rootsi tuntuima toitumisspetsialisti ning miljoneid eksemplare tervisliku elustiili raamatuid müünud Fredrik Pauluni poolt loodud kõrge kiud- ja mineraalainesisaldusega ja lisatud suhkruta müslide hommikusöögi sari. “Hommikusöögi söömise ja kehakaalu vahel on seos – neil, kes hommikuti ei söö, on suurem ülekaalulisuse tekke risk kui neil, kes söövad,” rääkis hommikusöögi olulisusest perearst Diana […]

Toitumine
19.mai 2018

Nõuanded! Loe, kuidas tippkokk Angelica Udeküll õpetab lapsi vastumeelseid toite armastama

Igas peres sujuksid toidukorrad suuremate sõdadeta ja vajaduseta valmistada igale pereliikmele erinev toit, kui lapsed sööksid suure rõõmuga näiteks kalatoite, putrusid, suppe, köögivilju ja salateid. Tippkokk ja mitmete kokaraamatute autor Angelica Udeküll usub, et tervislikud maitsed sunniviisiliselt lapse südamesse teed ei leia, küll aga on võimalik mitmed esiti ebameeldivana tunduvad toidud ja kooslused neile meelepäraseks […]

Toitumine
19.mai 2018

5 sammu intuitiivse toitumiseni

Intuitiivne toitumine on vaba reeglitest ja piirangutest ning on igal inimesel erinev. Intuitiivse toitumise eesmärk ei ole täiuslikkus ega järjekordne “programm”, mida hambad ristis järgida, vaid pigem individuaalsus, loomulikkus ja heaolu saavutamine nii füüsilisel kui ka vaimsel tasandil, kirjutab ajakiri Hingele Pai. Intuitiivne toitumine põhineb oma keha kuulamisel ja usaldamisel tervikuna, kuulates keha signaale, kuid […]

Toitumine
14.mai 2018

RETSEPTISOOVITUS! Hõrk räimesupp kooreses leemes

Rahvuskala räim klapib tänu tagasihoidlikult hõrgule maitsele ja pehmetele luudele ka laste maitse-eelistustega ning on heaks võimaluseks tutvustada kalatoitude maailma pere noorimatele. Oma väikeses kehas peidab see maitsev kala rohkelt kasulikke vitamiine, mineraalaineid ja Omega-3 rasvhappeid. Just seepärast otsustas tippkokk ja mitmete kokaraamatute autor Angelica Udeküll sel nädalal Daily koolisööklates projekti „Tähed taldrikus“ raames panna tuhanded […]