22.veebruar 2020

Tervisliku toitumise ABC! 5 toitumise kuldreeglit

Ei ole kahtlust, et tervislik toitumine aitab kaasa heale enesetundele ja püsida terve. BENU apteegi proviisor ja toitumisterapeut Jelena Karjagina selgitab, millised on tervisliku toitumise kuldreeglid, mille teadmine tuleb kasuks igaühele. Kuigi tervisliku toitumise põhimõtted sobivad peaaegu kõigile ja toitumisnõustamisele on oodatud ka täiesti terved inimesed, otsustab enamik Karjagina sõnul toitumisterapeudi poole pöörduda alles siis, […]

05.veebruar 2020

Eesti on maailmas tuntust kogumas kui hinnatud toiduturismi sihtkoht

Maailma viimase aja kuum turismitrend ehk toiduturism toob iga aastaga Eestisse aina rohkem väliskülalisi, kelle eesmärk on tulla Eestist head ning algupärast kulinaariaelamust otsima. Maailma toiduturismiorganisatsiooni (World Food Travel Association) andmetel kulutavad turistid sihtriigis kulutatud rahast keskmiselt 25% toidule ja joogile, mis tähendab, et Eestit külastades jätavad välisturistid meie toidu- ja söögikohtadesse hinnanguliselt 338 miljonit […]

02.veebruar 2020

Põhjala Tap Room pakub rikkalikku Ameerika stiilis hommikusööki

Õllerestoran Põhjala Tap Room on küll tuntud käsitööõllede ja Texase BBQ stiilis toitude poolest, kuid pühapäeviti külastavad õllesõprade asemel restorani hoopis Eestis elavad ameeriklased ja kohalikud lastega pered, et nautida kogu päev pakutavat rikkalikku Ameerika stiilis hommikusööki. Restorani ameeriklannast pastry-chef Hannah Hintlian alustab hommikusöögi ettevalmistamisega juba kell 4 hommikul, et kui uksed kell 10 avatakse, […]

31.jaanuar 2020

Eesti inimesi ajendab taimetoitlust proovima tervis

Oktoobris startinud “Taimetoidu väljakutse 22/66” andmete kohaselt ajendab Eesti inimesi taimetoitlusega alustama eelkõige tervis. Pea 2500 väljakutsele registreerunust sõnas 34%, et nende peamiseks ajendiks on tervis. Kõrgel kohal oli ka uudishimu: 33,7%. Loomad ja eetika sai tulemuseks 18%, keskkond 14,3%. “Üldiselt arvatakse, et inimene otsustab hakata eelistama taimset toitu eetilistel põhjustel. Numbrid aga näitavad, et […]

22.jaanuar 2020

„Maitsev Tartu 2020“ ootab maitseelamusi nautima

Veebruariga algab Tartus juba kuuendat korda tartlaste ja linna külaliste oodatud maitseelamustekuu “Maitsev Tartu”. Terve veebruarikuu saab nautida uusi toiduelamusi pakkuvat sõbraliku hinnaga kolmekäigulist erimenüüd Tartu 16 restoranis, kus töötatakse just selle ürituse jaoks lisaks tavamenüüle välja erimenüü. Toitude valmistamisel kasutatakse võimalikult suures osas kohalikku toorainet. Erimenüüle kehtib komplektihind 22 eurot, mis sisaldab kolme käiku. […]

07.jaanuar 2020

Kahes Tartu koolis saab tänasest taimset koolilõunat

Tartu Descartes’i Kool ja Tartu Rahvusvaheline Kool liitusid tänasest Taimse Teisipäeva programmiga, et pakkuda korra nädalas õpilastele taimset koolilõunat. Programmi eesmärk on edendada kooliõpilaste tervist ja tõsta teadlikkust tervislikust toitumisest. Tartu Descartes’i Kool ja Tartu Rahvusvaheline Kool osalevad tänasest alates Taimse Teisipäeva koolilõunaprogrammis, mis tutvustab õpilastele maitsvaid ja tervislikke köögiviljarohkeid toite. Lisaks koolilõunale pakub Taimse […]

29.detsember 2019

KUI TOIDU TEEMAL PISARAID VALATAKSE I SOS Lasteküla ema Malle nõuanded toitumisprobleemidega lastele

Kui kaks õde ja vend SOS Lastekülla jõudsid, oli noorem õde kolme ja vanem õde kümneaastane.  „Kas seda võib süüa?“ küsib väike tüdruk, leides maast söögikõlbmatu asja. Juba esimesel õhtul sai nende SOS Lasteküla ema Malle aru, et toidu teemal tuleb neil veel väga palju pisaraid valada. Enamikule eestlastest nii elementaarne asi nagu toit on […]