Olustveres toimus 22. korda hoidiste mess ja kohaliku toidu laat, kus osalesid kodukokad ja hoidiste valmistajad üle Eesti. Žürii valis aasta VIP-hoidiseks Leelo Lusiku karulaugu pesto ning parimateks hoidisteks tunnistati Valgamaa Kutseõppekeskuse soolane “Sügisene Särtsu-Määre”, Viljandi Kutseõppekeskuse magus “Tomati moos” ja Raplamaa Rakenduslik Kolledži “Nõgese siirup”. Üritusel osales üle 3500 külalise ning võitjatele anti auhinnad Electroluxi ja Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli poolt. Hoidiste mess rõhutas toorainete väärtust ja hoidistamise traditsiooni jätkumist kaasaegses vormis.
See kokkuvõte on loodud tehisaru abil. Tulemuses võib esineda ebatäpsusi, seetõttu soovitame lugeda ka täismahus artiklit. Tagasiside: info@goodnews.ee.
Laupäeval toimus Olustveres juba 22. korda hoidiste mess ja kohaliku toidu laat, kus võtsid mõõtu kodukokad ja hoidiste valmistajad üle Eesti. Traditsiooniliselt valis staaridest koosnev žürii välja aasta kõige silmapaistvamad hoidised ning tänavuse „VIP-hoidis 2026“ tiitli pälvis Leelo Lusik, kes valmistas imemaitsva karulaugu pesto.
Žürii esinaine Kertu Lukas ütles, et võitja hoidis oli puhta, selge ja toorainet austava maitsekooslusega. Karulaugu pesto on küll muutunud eestlaste toidulaual juba klassikaliseks tooteks, kuid selle täiusliku maitsetasakaalu saavutamine on väärt tunnustamist ja võitu,” lisas Lukas.
Hoidiste messi žüriisse kuulusid Eesti üks parimaid kondiitreid ja suhkruingel Kertu Lukas, näitleja Carmen Mikiver, näitleja Ülle Lichtfeldt, “Terevisiooni” saatejuht Martha-Beryl Grauberg, Star FM-i hommikuprogrammi saatejuht Pille Minev, näitleja Liina Tennosaar, näitleja Egon Nuter, näitleja Nils-Mattias Steinberg, kunstnik Ave Nahkur, Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli direktor Arnold Pastak.
Pastaku sõnul on Igal aastal purkidesse pandud nii palju head ja põnevat, et lõpuks tuleb žüriil endalgi üllatuda, kui leidlikult inimesed toiduga ümber käivad. „Tänapäeval, kui poest on aasta ringi kõike saada, võiks hoidistamine tunduda peaaegu vanamoodne, aga tegelikult on juhtunud vastupidi. Üha rohkem hinnatakse head toorainet, ise tegemist ja teadmist, mis täpselt purki sai. Hoidiste mess ongi hea näide sellest, kuidas vana oskus elab edasi uues kuues,“ ütles Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli direktor Arnold Pastak.
Lisaks žüriile said oma lemmikule hääle anda ka kõik messikülastajad. Parimaks soolaseks hoidiseks sai Valgamaa Kutseõppekeskuse meeskonna poolt valmistatud “Sügisene Särtsu-Määre”, parimaks magusaks hoidiseks valiti Viljandi Kutseõppekeskuse meeskonna poolt valmistatud “Tomati moos” ning üllataja tiitli pälvis Raplamaa Rakenduslik Kolledž Vana-Vigala Õppekoht meeskonna poolt valmistatud “Nõgese siirup”.
22. Olustvere hoidiste konkursi tulemused:
Aasta parim magus hoidis 2026
1. koht – Viljandi Kutseõppekeskus, “Tomati moos”
Aasta parim soolane hoidis 2026
1. koht – Valgamaa Kutseõppekeskus, “Sügisene Särtsu-Määre”
Aasta üllataja 2026
1. koht – Raplamaa Rakenduslik Kolledž Vana-Vigala Õppekoht, “Nõgese siirup”
VIP-hoidis 2026
Karulaugu pesto, autor Leelo Lusik
Võitjatele panid auhinnad välja Electrolux ja Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool.
Olustvere Hoidiste messil osales sel aastal üle 3500 külalise üle Eesti.
