RETSEPTID! Hoiame oma tervist – KAKAOGA

Kakaoubadel on kõigist toiduainetest kõrgeim antioksüdantide kontsentratsioon. Erinevad uuringud on näidanud, et kakao antioksüdandid on väga stabiilsed ja inimorganismile kergesti omastatavad. Lisaks on leitud, et kakaos sisalduvad antioksüdandid võivad jõuda sihtrakkudeni 30.

2014. aastal lisandus Eestis 20 uut mahetöötlejat

Sel aastal lisandus 20 uut mahetöötlejat, kellest umbes pooled valmistavad marjadest ja puuviljadest tooteid, aga leidub ka liha- ja pagaritoodete valmistajaid.

Mahepõllumajanduslikku maad lisandus 2014. aastal 5000 hektarit, maheteravilja pind kasvas võrreldes möödunud.

RETSEPTID! Tervislik KÕRVITS

Kõrvits on kasulik köögivili, mis sobib söömiseks nii toorelt, suppides, hautistes, soojades salatites kui ka küpsetistes. Kõrvitsa viljalihas leidub kasulikke mineraalaineid, nagu kaalium, magneesium, kaltsium, raud, vask, fosfor ja koobalt. Vitamiinidest saab.

Üks õun päevas hoiab rasva eemal

Eelmisel aastal ilmus mitu huvitavat uurimust sellest, miks õunasöömine kasulik on. Briti teadlased Oxfordi ülikoolist ütlevad, et üle 50-aastastele võib üks õun päevas mõjuda pea sama hästi, kui kolesteroolitaseme alandamine statiinidega. Nad.