Gurmaanidele , Toitumine
10.märts 2020

Eesti toiduettevõtted osalevad Soomes Gastro messil

Sel nädalal Helsingi Messikeskuses toimuval toidu-, hotelli- ja restoranivaldkonda tutvustaval Gastro Helsinki messil osaleb ka 18 Eesti ettevõtet. Tegemist on suurima osalejate ja külastajate arvuga toidusektorile suunatud erialamessiga meie lähipiirkonnas. “Gastro Helsinki on suurim toitlustuse, hotellinduse ja restoranide erialaüritus Soomes, mis esitleb professionaalidele uusimaid trende, maitseid ja suundi,” selgitab Tiit Sarv, Helsingi Messikeskuse Eesti esindaja. […]

Gurmaanidele
09.märts 2020

Tallinn Coffee Festivalil hakkavad mõõtu võtma kohvieksperdid

Tallinn Coffee Festivalil selguvad traditsiooniliselt parimad kodumaised kohvieksperdid. “Täna avanes ürituse veebilehel registreerimine,” ütles võistluste koordinaator Rene Õuemets. “Kindlasti lisab sellisel väljakutsel osalemine kuhjaga vajalikke kogemusi ning võidu korral saavutatud tiitel ka enesekindlust ja muidugi tunnustust.” 24. aprillil saab võistelda võistlustel Estonian Cupping Championship ja Licor 43 Bartenders and Baristas Challenge, 25. aprillil leiab aset […]

Toitumine
09.märts 2020

Merlin Vask teeb töötoa: millised uskumused põhjustavad üleliigseid kilosid?

Kiire muutuse terapeut Merlin Vask räägib 21. märtsil uuest suhtest toiduga ja viib läbi grupiteraapia. „Kas sa pole rahul oma tervisega või peegelpildiga? Tahaksid tunda end enesekindla, energiarikka, tervisest pakatava ja tegusana? Oled väsinud pidevalt toidule mõtlemast, sul on tunne, et elad selleks, et süüa, mitte sööd selleks, et elada. Tervislik toitumine ja trennid saavad […]

Tervis , Toitumine
07.märts 2020

Viis head nippi, kuidas süüa rohkem taimset toitu

Taimsema toidulaua poole püüdleb aina rohkem inimesi. Ja miks ei peakski – tervisele mõjub selline samm igakülgselt hästi. Olles aga harjunud suuresti loomse toidusedeliga, seisavad paljud esialgu silmitsi raskustega: mida siis täpsemalt teha, et jõuda taimsema menüüni, mis ka tervist toetaks? Rahvatervise algatus Taimne Teisipäev jagab viit praktilist nippi, kuidas lihatarbimist lihtsasti vähendada ning liikuda […]

Gurmaanidele
04.märts 2020

Selgus Tartus toimunud maitseelamustekuu parim restoran

Veebruaris Tartus toimunud maitseelamustekuu „Maitsev Tartu“ parimaks hindasid külastajad ülitihedas konkurentsis restorani Antonius kolmekäigulise eripakkumise. Erimenüüsid käis maitsmas ligi 19 000 toidunautlejat. Kõige rohkem külastati Polpot, Cafe Truffet ja Pierre’i. Tagasiside uutele maitseelamustele oli ka sellel aastal väga positiivne. Hinnangu said külastajad anda ürituse kodulehel.

Gurmaanidele , Toitumine
24.veebruar 2020

3 head taimset retsepti iseseisvuspäevaks

Vabariigi aastapäev on tavaliselt meelde jäänud oma pakaselise ilma ning külmavõetud sõrmede-varvastega. Kuna sel aastal on aga sügisest saanud sujuvalt kevad, siis miks mitte katsetada 24. veebruaril hoopis kevadiselt kergeid taimseid roogi? Taimse Teisipäeva tiim lõi iseseisvuspäeva puhul head retseptid. Bataadi-odrakruubipuder krõbeda sibulaga Kruubipuder krõbeda sibulaga on eestlaste toidulaudu juba kaua ehtinud. Lisades sellele aga […]

Toitumine
22.veebruar 2020

Tervisliku toitumise ABC! 5 toitumise kuldreeglit

Ei ole kahtlust, et tervislik toitumine aitab kaasa heale enesetundele ja püsida terve. BENU apteegi proviisor ja toitumisterapeut Jelena Karjagina selgitab, millised on tervisliku toitumise kuldreeglid, mille teadmine tuleb kasuks igaühele. Kuigi tervisliku toitumise põhimõtted sobivad peaaegu kõigile ja toitumisnõustamisele on oodatud ka täiesti terved inimesed, otsustab enamik Karjagina sõnul toitumisterapeudi poole pöörduda alles siis, […]

Gurmaanidele , Tervis
05.veebruar 2020

Eesti on maailmas tuntust kogumas kui hinnatud toiduturismi sihtkoht

Maailma viimase aja kuum turismitrend ehk toiduturism toob iga aastaga Eestisse aina rohkem väliskülalisi, kelle eesmärk on tulla Eestist head ning algupärast kulinaariaelamust otsima. Maailma toiduturismiorganisatsiooni (World Food Travel Association) andmetel kulutavad turistid sihtriigis kulutatud rahast keskmiselt 25% toidule ja joogile, mis tähendab, et Eestit külastades jätavad välisturistid meie toidu- ja söögikohtadesse hinnanguliselt 338 miljonit […]