VIDEO I Dekoratiivselt sätitud maitsetaimed on head isutekitajad
Telesaade “Duubel” külastas Hortese aianduskeskust, kus seekord pandi kokku isuäratav maitsetaimede valik ja seda huvitavas trendikas anumas.
RETSEPT I Magus üllatus kallile emale: imekaunis rabarberi-metspähkli pudingutort
Unusta kallid nipsasjakesed ning hiiglaslikud buketid ning üllata sel pühapäeval oma ema ja vanaema hoopis eriliselt luksusliku pudingutordiga. Võta karantiiniaja rutiinsete tegevuste asemel vastu hoopis üks põhjalikum väljakutse köögirindel ja pane oma kondiitrioskused proovile! Koogikontori toidublogija Merilin Siimpoeg on tänavuseks emadepäevaks loonud erilise pudingutordi retsepti, mille mõnusalt mahedat tekstuuri täiendab esimestest kevadistest rabarberitest valminud hapukas […]
VIDEOÕPETUS | Kuidas grillida kana?
Kanaliha tarbimine on koroonakriisi ajal tõusnud, näitab Eesti suurima kodumaisel kapitalil põhineva lihatootja AS Nõo Lihatööstus müügistatistika. Võib arvata, et eestlaste armastatud kanaliha populaarsus kasvab alanud grillihooajal veelgi. Samas on tegemist lihaga, mida pahatihti küpsetatakse üle. Kuidas aga grillida nii, et kana jääks mõnusalt mahlane? Nõo lihatööstus koostöös tippkokk Joel Ostratiga pani kokku kasulikud soovitused, […]
BLACK FOOD FESTIVAL I Mihkel Lubi: rikkalikus menüüs leidub midagi igale maitsele
Järgmisel nädalal saab oma maitsemeeli üllatada musta toiduga – möödunud aasta novembris esmakordselt toimunud Black Food Festivali korraldajad vuravad mööda Tallinna ringi toiduautoga, mis pakub hõrke soolaseid ja magusaid söögielamusi. “Kindlasti on paljudel kodusest köögist paari kuuga juba väsimus tekkinud ning otsitakse uudseid maitseelamusi,” leiab toiduauto üks eestvedajatest Mihkel Lubi. “Meie pop-up foodtruckis pakuvad võrratuid […]
RETSEPT I Lihtne ja tervislik vahepala – kaeraküpsised
Kodus olles võib tihti tekkida soov enne lõuna- või õhtusööki millegi hea järele haarata. Selleks heaks vahepalaks võiks olla aga ka midagi tervislikumat ja maitsvat. Pikal nädalavahetusel katsetamiseks pakub Taimne Teisipäev välja need lihtsad kaeraküpsised, kuhu ei ole lisatud suhkrut. Samas on küpsised mõnusalt magusad ja head kohvi või tee kõrvale haarata Vaja läheb: 3 […]
VIDEO I Mida potti panna? Joel Ostrat valib välja oma lemmik maitsetaimed
Milliseid taimi sel kevadel istutada ja mida sobiks ka patta panna. Enda lemmikud valib Gardest kodu- ja aianduskeskuses välja tippkokk Joel Ostrat koos abikaasa Theresega.
OLE TEADLIK I Piimarasva ei tasu peljata
Kui rammus avokaadoleib, peotäis mandleid või oliiviõli kui tervislike rasvade allikas on enamikule inimestest täiesti arusaadav kontseptsioon, on siiski veel palju neid, kes jogurtiletis kalorite säästmiseks alati rasvavabasid tooteid otsivad. Tegelikult on ka piimarasv üks neist toiduainetest, mida ei tasuks peljata. Üle paarikümne aasta Valio Laeva meiereis töötanud piimaekspert Elle Musta sõnul on aasta-aastalt näha, […]
HOIA OMA TERVIST I Kui elad puhtas looduses ja linnamürast kaugel, mine korja õues rohelist ja söö seda
Rimi toitumisnõustaja Katri Merisalu rääkis, et praegune eriolukord on inimese organismile nii vaimses kui füüsilises mõttes stressirohke, stress aga on üks peamisi põhjusi, miks inimesed kipuvad üle sööma ning tegema ebatervislikke valikuid. „Stress on keha ärritav seisund – siis ei tööta immuunsüsteem täiel võimsusel ja läheb hoopis säästurežiimile. Kui kehas on kõrge stressihormooni tase, hakkab […]
ERIOLUKORRA ERI I 3 lihtsat rooga makaronidest
Praegusel kriisiajal käime poes üha harvemini ning paljud on endale kuivaineid lausa mitmeks kuuks ette varunud. Makarone leidub meie köögikappides tõenäoliselt rohkem kui kunagi varem. Kui makaronid tomatikastmega ei paku enam kunagist naudingut ning on soov põnevas pastade maailmas uusi pärleid avastada, lase rahvatervise kampaanial Taimne Teisipäev ennast üllatada. Siin on 3 lihtsat rooga makaronidest, […]
VIDEO I Telli toidukomplekt ja hakka kokkama! Kas kodurestoranis valmistatud roog küündib restorani tasemeni?
Kesklinna restoran “17 vein ja resto” pakub alates neljapäevast võimalust tellida omale koju nii öelda “tee ise” komplekt, mis sisaldab retsepti ja kõiki vajaminevaid toiduaineid hõrgutava roa valmistamiseks. Telesaade “Duubel” valis kokkamiseks trühvlirisoto.