Toitumine

Järgmise paari kuu vältel liiguvad koolisööklates Eesti suurima koolitoitlustaja Daily ja Eesti Kunstiakadeemia tudengite koostöös valminud loosirattad, millelt saavad õpilased endale lõbusaid ja tervislikke väljakutseid spinnida. Eesti Kunstiakadeemia tudengite poolt väljatöötatud kontseptsioonil põhinevad „Keeruta endale väljakutse” loosirattad leiab hetkel Viljandi Paalalinna, Viimsi, Saue, Tallinna Südalinna ja Rocca al Mare Kooli sööklatest. Lähipäevil jõuavad loosirattad ka […]

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda andis eelmisel nädalal toidumärgise „Tunnustatud Eesti toit“ ehk Pääsukesemärgi kaheksale Eestis toodetud toidutootele, nende hulgas oli ka Eesti Pagari uudistoode Peremehe Põrandaleib, mille esmatootmine oli samal nädalal. Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse liige Meeli Lindsaar ütles toodete hindamist kommenteerides, et jätkuvalt on „Tunnustatud Eesti toit“ ehk Pääsukesemärk Eesti tarbijate poolt hinnatuim ja tuntuim toidumärgis, mida on […]

Novembri esimeses pooles toimunud Lõuna-Eesti maitsete nädalal “Metsast taldrikule” osales kuuest maakonnast 54 kohvikut ja restorani. Pakutavaid erimenüüsid käis nautimas kokku üle 4500 külalise. Kahekäigulised erimenüüd koos peakoka üllatusega koosnesid toitudest, millesse sobitati oskuslikult erinevaid eestimaiseid metsaande. Juba kolmandat korda toimunud kampaania “Metsast taldrikule” eesmärgiks on aidata kaasa piirkonna toidukultuuri arengule, tõsta esile väärtuslikku kohalikku […]

Maaülikooli Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppejõu Kristi Kerneri sõnul on tervisele kõige kasulikum tasakaalustatud segatoitumine, mis tähendab, et inimene peab vajalike toitainete saamiseks sööma mõõdukas koguses kvaliteetset liha. Nõo Lihatööstuse nõukogu esimehe Simmo Kruustüki sõnul ei ole seetõttu mõistlik süüa olematu toiteväärtusega lihamassist valmistatud tooteid. „Minu üleskutse on vähem süüa, aga see-eest tervislikult ja kvaliteetseid […]

Septembris viis maaeluministeerium juba kaheksandat aastat läbi Eesti toidu kuud, mis meelitas rohkem kui kolmekümnele toiduüritusele kohale rekordiliselt üle 85 000 inimese. Eesti toidu kuu eesmärk on tuua toidutootmine ja toidukultuur tähelepanu keskpunkti ning väärtustada tööd ja maaelu, mille kaudu toit meie lauale jõuab. Maaeluministri Urmas Kruuse sõnul tähtsustab eestlane toidu valimisel kodumaisust, aga ka […]

Novembri alguses toimub juba kolmandat korda Lõuna-Eesti maitsete nädal “Metsast taldrikule”. 3. – 13. novembrini saab 54 kohvikus või restoranis nautida põnevaid kahekäigulisi erimenüüsid, mille toitudesse on oskuslikult sobitatud eestimaised sügisesed metsaannid. Kampaania “Metsast taldrikule” eesmärgiks on aidata kaasa piirkonna toidukultuuri arengule, tõsta esile väärtuslikku kohalikku toorainet, suurendada toidukohtade külastatavust ning toetada piirkonna väiketootjaid. Meeldejäävad […]

Täna algas taas paljude veganite lemmikkuu, sest november on  vegankuu. Eesti suurima vegangrupiga Facebookis Jah, see on vegan on juba liitunud üle 30 000 vegantoiduhuvilise. Gruppi oodatakse kõiki, kes tunnevad vegantoidu vastu huvi, sest grupis jagatakse toidupilte, retsepte, tootesoovitusi, muljeid vegantoidust söögikohtades ja nippe vegankokkamisteks. Facebookist leiab veel mitmeid vegangruppe, näiteks Eesti veganid, kus on […]