Toitumine
09.märts 2023

Tasuta väljakutse! Mis oleks, kui jooks 7 päeva smuutit, et toetada seedimist?

Smuuti (Foto Shutterstock)

MaiWistik brändi looja, loodusterapeut ja joogaõpetaja Mai-Liis Kivistik korraldab tasuta 7-päevase smuuti väljakutse, mis alustab 13. märtsil. „Smuutiga päeva alustades annad puhkepausi oma seedesüsteemile, mis on vähem koormatud ja tänu sellele saab keha tegeleda muude oluliste biokeemiliste protsessidega nagu toksiinide eemaldamine,“ selgitab Mai-Liis. Reeglid: Võta vastu otsus, et julged katsetada. Jaga pilte ja kogemust teistega. […]

Eesti elu , Toitumine
07.märts 2023

Tallinna Restoranide Nädal pakub hinnasõbralikku võimalust einestada pealinna populaarsemates restoranides

11.-17. märtsil toimub Tallinna Restoranide Nädal 2023, kus osaleb seekord rekordarv pealinna restorane. Nädala jooksul on võimalik erakordse hinnaga külastada parimaid restorane kõikjal pealinnas. Tallinna Restoranide Nädala initsiatiiv sai alguse pisut üle kümne aasta tagasi kahe restoranipidaja algatusest, kes otsustasid, et on viimane aeg tutvustada Tallinna restoranide kõrget taset laiemale avalikkusele. Esimene Tallinna Restoranide Nädal […]

Toitumine
05.märts 2023

ANNA HÄÄL I Aita valida Aasta Parim Taimne Toode

Taimne Teisipäev korraldab juba neljandat aastat suurejoonelist rahvahääletust, et selgitada välja eestlaste lemmik taimne toode aastal 2023. Rahvahääletus kestab 10. märtsini ning selle tulemusena valitakse välja selle aasta kõige populaarsemad taimsed tooted. Nagu ka eelneval aastal, on seekord tootekategooriaid kolm: parim piimaalternatiiv, parim lihaalternatiiv ja parim taimne avastus, millest viimane on ka sel aastal täis […]

Eesti elu , Toitumine , Tunnustus
04.märts 2023

Maitsva Tartu publikuhääletuse võitis Kampus 

Maitsva Tartu restoranikuu tänavusel publikuhääletusel kogus kõrgeima hinnangu Kampuse kolmekäiguline erimenüü. Kuu väldanud kampaania jooksul telliti restoranides erimenüüsid kokku ligi 28 000 korda, mis on üheksal aastal toimunud maitsetekuu parim tulemus. „Väga hea meel on selle üle, et traditsiooniks kujunenud Maitsev Tartu köidab järjest rohkemate restoranide ja maitseelamuste otsijate huvi ning müüdud menüüde arvu osas […]

Eesti elu , Toitumine
02.märts 2023

Eestis aretatud oranživiljalised tomatisordid jõudsid sordilehele

Maaelu Teadmuskeskuse teaduri Ingrid Benderi ja köögiviljarühma pikaajaline töö on kandnud vilja. Kodumaiste tomatisortide seni ainult punaseviljalist valikut täiendavad nüüdsest kaks uut oranživiljalist kodumaist sorti – ‘Pille’ ja ‘Siive’. ‘Pille’ on kõrgekasvuline, keskvarane, suurte ja hea maitsega lapikute viljadega sort. Vilja keskmine mass on 125–130 g. ‘Siive’ on madalakasvuline, varane, keskmise suurusega ümarate viljadega sort. […]

Eesti elu , Toitumine
01.märts 2023

Maaeluministeerium pikendab toidupiirkonna konkursi tähtaega

Peipsimaa Toidu sügisene sööming

Maaeluministeerium pikendas tähtaega 2023. aasta toidupiirkonna tiitlile kandideerimiseks ning ootab avaldusi 21. märtsini. Aasta toidupiirkonna konkurss annab piirkonna esindajatele võimaluse mõelda läbi kohaliku toidukultuuri eripärad ning kavandada kohalikel maitsetel põhinevate ürituste programm terveks aastaks. Maaeluminister Urmas Kruuse leiab, et edu võti seisneb põhjalikus ettevalmistuses, mille tulemus on läbimõeldud ja maitseüllatusi pakkuv ürituste programm. „Programmist peab […]

Eesti elu , Toitumine
28.veebruar 2023

Eesti teadlased jõuavad uute lahendusteni tervisliku toidu tootmisel

Homme algab Eesti Maaülikooli aulas konverents „Terve loom ja tervislik toit“, kus loomakasvatuse, veterinaarmeditsiini ja toidu teadlased ning loomakasvatajad tutvustavad kahe päeva jooksul uuemaid saavutusi loomade tervise ja heaolu tagamisel ning tervisliku toidu tootmisel. Tervislik ja ohutu toit muutub inimeste jaoks järjest olulisemaks. Eesti Maaülikooli veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi juhataja Toomas Tiirats ütles, et sellel […]

Eesti elu , Toitumine
24.veebruar 2023

Eesti ettevõtted võitsid maailma suurimal toidumessil kolm kõrget auhinda

18 Eesti toiduainesektori ettevõtet osalevad sel nädalal Eesti ühisstendiga maailma suurimal toidumessil Gulfood 2023. Esmakordselt võitsid kolm Eesti ettevõtet Gulfoodi toiduinnovatsiooni võistlusel peaauhinnad. „Eesti toidusektor lööb Dubais laineid! Meil on ülihea meel, et meie ettevõtted suutsid võtta toidusektori maailmamessil toiduinnovatsiooni auhindade jagamisel kolmikvõidu,“ sõnas EASi ja KredExi ühendasutuse rahvusvahelise müügi juht Marge Pihlapuu. Meie jäätisepulbrite […]

Eesti elu , Toitumine
17.veebruar 2023

Lasterikkad pered otsivad taas peresõbralikke toidukohti

Eesti Lasterikaste Perede Liit lükkas juba kolmandat aastat järjest hoo sisse peresõbraliku toitlustusasutuse kampaaniale. Eesmärk on leida üles ja tunnustada restorane ja kohvikuid üle Eesti, kes oma tegemistes ja toimetamistes pööravad igapäevaselt tähelepanu lastega peredele. „Peresõbralik toidukoht on mugav ja põnev igas vanuses lastega peredele, seal valmistatakse toit tervislikult ja maitsvalt ning see serveeritakse isuäratavalt. […]

Toitumine
16.veebruar 2023

RETSEPT I Seakoot on veebruaris eestlaste lemmikroog

Vastlate ja vabariigi aastapäeva paiku teeb seakoodi müük tohutu hüppe. Kokk ja Nõo Lihatööstuse tehnoloog Marko Kokmann jagab näpunäiteid, kuidas koodist tõeline hõrgutis valmistada. „Näiteks möödunud aastal kerkis vastlanädalal koodi müügikäive võrreldes eelnenud nädalaga koguni ligi 80%. Samasugust trendi on täheldada ka sel aastal ja eeldame, et eestlased ostavad peonädala jooksul meilt kooti vähemalt kümne […]