Sügis on käes, aiad-põllud kõikvõimalikke vilju täis ning turgude ja poodide letid ahvatlevate puu- ja köögiviljade all lookas. Kui veel meelde ka tuletatakse, et päevas tuleb süüa vähemalt kolm peotäit köögi- ja kaks peotäit puuvilju, siis on tegelikult üsna kerge leida end erinevaid värvilisi vilju ostukorvi ladumas. Mis aga saab edasi? Võib-olla on sinugi kodus […]
Õhtutundidel einestamist või näksimist seostatakse tihti kaalutõusuga. Nüüd on aga uuringud tõestanud, et tegelikult tagab enne magamaminekut söömine hea une ja aitab seeläbi kaudselt kaasa ka kaalu langetamisele – seda kõike muidugi juhul, kui tarbid õigeid toiduaineid. Une kvaliteedi halvenemist tuleb sageli ette just treeningutega algust tegevatel inimestel, kes soovivad kaalu iga hinna eest langetada. […]
25. septembril algab Eesti toidu kuu raames koolides kalanädal. Viide kooli üle Eesti lähevad külla tippkokad ja kohalike kalakasvanduste esindajad, kes tutvustavad õpilastele kalatoite ja kalandust. „Kutsun kõiki üles osa võtma Eesti toidu kuu raames toimuvast kalanädalast. Kuna tänavune toidukuu on pühendatud lastele ja noortele, siis tutvustatakse kalandust ja kalaroogasid just kooliõpilastele,“ ütles maaeluminister Tarmo […]
Kui mõnikord tahaks nädalavahetusel mekkida pisut erilisemat kohvi ning nautida espressojoogi hõrku aroomikombinatsiooni segatuna heade maitsetega, siis tasub katsetada erinevaid kohviretsepte. Tartu KAFO müügikonsultant Indrek Kokk jagas üht lihtsat retsepti, kuidas kodus ise kerge vaevaga teha põnev ja mõnus kohvikokteil, mis sobib eriti hästi tüki koogi kõrvale. Virgin Espresso Martini – alkoholivaba 4cl espressot (mitte kuum) 2cl vanillisiirupit 2cl vett 2cl […]
Eile algas Eesti toidu kuu. Maaeluminister Tarmo Tamme sõnul muutub rahvas järjest jõukamaks ja see andvat lootust, et Eesti toitu eelistatakse rohkem ka tegudes, mitte ainult sõnades.
Veel piisavalt soe ja päikeseline augustisuvi on parim põhjus, et kostitada end mõnusal päikesepäeval ühe troopilise mekiga jäätisekokteiliga. Premia ja toidublogija Merilin Siimpoeg soovitavad selleks puhuks jahutava suvise mangokokteili retsepti, millele annavad omanäolise maitsenüansi hapukas sidrun, õhetav münt ja rikkalikult tervendavaid antioksüdante ning vitamiine sisaldav kurkum. Et selles kokteilis on kasutatud võrdses koguses Premia naturaalsest […]
Tallinnas Mustamäel asub üks uudne söögikoht, Tulekodu, mille eripäraks on gurmeeburgerid — Tule perenaine Veronika Padar on nimelt võtnud nõuks tõestada, et burger võib ka tervislik olla. Et selles veenduda, käis kohal ka muusik Artjom Savitski oma kauni kaasa Annaga. Artjom kinnitab alustuseks, et ta on väga suur kvaliteetse burgeri sõber. “Burger on minu jaoks […]
Tapa linn tähistas 11.-13. augustil oma 91. sünnipäeva, mille raames toimusid traditsioonilised üritused, nagu koerte näitus, kanuuralli, jalgpalliturniir, kontserdid, taidlejate esinemised, Tapa Rahvaralli, “Tapa Rongijaama elluärkamine” ja paljud muud sündmused. Suurematest üritustest toimus juba seitsmendat korda Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises. Mõistagi tõid Tapa sünnipäevaüritused kohale paljud toitlustajad oma roogadega ja seal käis esmakordselt […]
Hõrgud kohupiimapontšikud on paljudele nostalgiatoit, mis viib tagasi lapsepõlveradadele ja mõjub stressirohkel päeval kui kõiki haavu parandav vanaema pai. Toiduliidu juhataja Sirje Potisepa sõnul on rõõm näha, et naturaalsed piimatooted leiavad ühe enam kasutust erinevate trendikate roogade valmistamisel, nagu seda on smuutid, jäätised ja juustukoogid. Ühtlasi on piimatooted olnud oluliseks osaks eestlaste toidukultuurist juba aastasadu […]
Raadios Ring FM käis Mustamäel Vilde teel asuva Tulekodu omanik ja perenaine Veronika Padar, kelle sõnul võib nende puhul kasutada ka nime Tule Grill, sest toitlustusettevõte pakub tervislikke käsitsi tehtud gurmeeburgereid, mille kotlet küpsetatakse elaval tulel. Just elav tuli ongi perenaist oma söögikoha loomisel inspireerinud. Kuigi toitlusspetsialistidki on öelnud, et üdini tervislik ei saa burger […]
