Kuigi koolitoitlustus on rangemini reguleeritud kui eales varem, ringleb endiselt hulgaliselt müüte, mis vajavad ümber lükkamist. Daily kaubamärgi all koolitoitlustust pakkuva Baltic Restaurants Estonia AS müügi- ja turundusjuhi Tiiu Endriksoni sõnul ei vasta juba ammu tõele hirmujutud koolitoidust, mis ei ole tervislik, ei kõlba süüa ega täida ka kõhtu. Suurt rolli mängivad selles riiklikult kehtestatud […]
Kanaliha ei ole üksnes kiirelt valmiv maheda maitsega koostisosa suppide, soojendavate paja- ja pastaroogade, tervislike salatite ning šašlõki valmistamiseks. Personaaltreeneri ja Talleggi saadiku Rauno Rikbergi sõnul on kanaliha aardelaegas, mis peidab endas mitmeid kehale väärtuslikke toitaineid. „Oma koostisosadelt on kanaliha mitmekülgne – selles sisalduvad inimorganismile vajalikud toitained on olulisel kohal igapäevases toidusedelis ja võivad pikema […]
Kellele meeldib kookos ja šokolaad, siis see retsept viib teid seitsmendasse taevasse. Päriselt. Kui, seletada, kuidas see dessert maitseb, siis üks lihtne ja kõigile arusaadav vastus oleks, et nagu Bounty. Valmistamine on lihtne ja kiire ning see suurepärane dessert valmib vähem kui poole tunniga. Kookose-šokolaadikreemi juurde soovitan serveerida värskendavat puuviljasalatit, mis tasakaalustab kookose spetsiifilist maitset. […]
20 aastat tagasi avaldas Harvardi professor Norman Hollenberg uuringu kakao kasulike omaduste kohta. See uuring ladus vundamendi igale järgnevale uuringule, mis kinnitavad kui ühest suust – vähe sellest, et tume šokolaad aitab ära hoida stressi ja loob hea meeleolu, on selle mõõdukas tarbimine hea meie tervisele. On kurb fakt, et kõige enam põhjustavad surmasid Eestis […]
Kuna hommikusöök on keha esimene toit pärast öist puhkust, peab see olema vitamiinide ja mineraalainete rohke ning kõik toidud, mida hommikusöögina sobilikuks peetakse, ei pruugi seda sugugi olla. Baltic Restaurants Estonia AS müügi- ja turundusjuhi Tiiu Endriksoni sõnul võivad valed hommikusöögivalikud põhjustada ülekaalulisust nii täiskasvanutel kui lastel, lisaks panevad energiataseme kõikuma ning tekitavad näljatunnet ja […]
See suupiste on hea näide maitsete kooslusest, mis omavahel ideaalselt kokku sobivad, kuid mille peale võib-olla tavaliselt ei tulda. Eriliseks teeb selle suupiste tume šokolaad, mida on lisatud kahele komponendile. Kui jõhvikakreem šokolaadiga on võib-olla tavapärane, siis kanamaksapasteet, millele on lisatud šokolaad, on juba midagi väga erilist. See suupiste on üks proovimisväärt ettevõtmine! Head kokkamist! […]
Külmadel hommikutel pole midagi mõnusamat auravast, kiudainetest ja energiast pungil pudrust, mille saab ise väärtuslikest teraviljadest kokku segada ja meelepärase piimaga valmis keeta! „Puder pole enam ammu igav kooslus kaerahelvestest ja piimast, vaid põnev mängumaa, kus kohtuvad erinevad taimsed piimad ja teraviljad ning lisandid marjadest röstitud pähkliteni. Et aga just meelepärane suutäis valmis keeta, soovitan […]
Telesaates „Ela hästi!“ on saatejuht Liisa-Indra Pajuste külaliseks suurettevõtja Urmas Sõõrumaa, kes räägib oma päevarutiinist ja toidueelistustest. Koos valmistatakse ka peedikotlette. “Tavaliselt läheb uni ära kell pool kuus, siis lähen välja, tervitan päikest, püherdan kasteses rohus. Seejärel võimlen, käin kuuma dušši all ja panen oma organismi päevaks käima,” kirjeldab Sõõrumaa oma päeva algust. Tema hommikurutiini […]
Kõrgem energiatase, tasakaalus veresuhkur ja kehakaal ning suurem produktiivsus ja keskendumisvõime on vaid mõned põhjused hommikusöögi lülitamiseks päevarutiini. Kuigi kõik inimesed on kuulnud, et hommikusöök on päeva tähtsaim toidukord, teevad paljud siiski juba päeva alguses kehale karuteene, kui hammaste pesu ja riietumise järel uksest välja tormavad ning hommikusöögi vahele jätavad. Tammsaare Ärikeskuse Daily lõunarestorani peakokk […]
Toorjuust ehk koorepõhine võileivamääre, mida kasutatakse aina enam või asemel pärineb 16. sajandi Inglismaalt, mil seda hakati valmistama väikestes kogustes, vaid kodus tarbimiseks. Mille poolest aga erineb toorjuust teistest populaarsetest võileivamääretest – võist, sulajuustust ja margariinist? “Toorjuust on koorel põhinev toiduaine, mida on nii naturaalse kui ka erinevate ürtide või maitseainetega rikastatud kujul,” tõi esile […]
