Gurmaanidele , Toitumine
23.oktoober 2015

VEEL SEL NÄDALAL! Kolm Lahemaa mõisat kutsuvad maitsenautijaid Maitsete Nädalale

Oktoobrikuu eelviimasel ehk sellel nädalal 19.-25. oktoobrini toimub esmakordselt Lahemaa Maitsete Nädal, kus kolm mõisa pakuvad Lahemaa metsade, mere ja põldude ande oma parimal moel. Palmse mõisas kohtuvad gurmaanid roogadega traditsioonilisest mõisaköögist (Alte Küche) ja talupoja laualt. Sagadi mõisa restoran toob esile mitmeid metsaande: marju, seeni, ulukiliha. Vihula mõisas võib nautida moodsat põhjamaade kööki eestimaisel […]

Toitumine
08.oktoober 2015

Tervishoiumuuseum avab National Geographicu fotonäituse „Tuleviku toit“

Eesti Tervishoiu Muuseum avab homme külastajatele National Geographicu fotonäituse “Tuleviku toit”, mis toob vaatajani maailma tippfotograafide mõtlemapanevad fotod ja ülevaatliku teabegraafika toidu tootmisest ja toidukultuurist. Lisaks on kavas põnevad töötoad, harivad teemaloengud ning huvitav filmiprogramm. Eesti Tervishoiu Muuseumi ja National Geographic Eesti ühine näitus otsib vastust küsimusele: kuidas leida piisavalt toitu 9 miljardile inimesele? Meie […]

Toitumine
03.oktoober 2015

KÕHUGAASID TEEVAD MURET? Gaaside kogunemist seedeelunditesse esineb enamasti vale toitumise tulemusena

Kes kannatavad seedevaevuste all, on pahatihti kahtlustanud toorete aedviljade söömist. Just vanemaealised on hakanud pelgama toortoitu kõhugaaside hirmus. Terviseleht lahkas probleemi ja annab nõu loodusraviks. Gaaside kogunemist seedeelunditesse esineb enamasti vale toitumise tulemusena, kaasneb kõhupuhitus, röhitused ja isegi äkkvalud. Ei pea alati olema maogastriiti, soolepõletikku või maohaavandit, et mingi toidu söömise tagajärjel tekivad seedehäired (kõrvetised, […]

Gurmaanidele
01.oktoober 2015

Cafe Lyon toob prantsuspärase taimetoidu otse kesklinna

Cafe Lyon uuendab vastavalt hooajale menüüd, sügise saabudes lähevad toidud tummisemaks, kuid samas pannakse suurt rõhku tervislikkusele. Menüüsse lisandub taimetoite ning smuutisid. „Uuendusena leiab Lyoni menüüst eelroogade, põhiroogade ja magustoitude kõrval eraldi taimetoidu sektsiooni, milles on viis nimetust. Roogades on kasutatud rikkalikult erinevaid köögivilju, juustusid, läätsi ning seeni,“ rääkis Cafe Lyoni peakokk Jürgen Lip. „Tundub, […]

Toitumine
29.september 2015

RETSEPTID TERVISE HEAKS! Rahvameditsiinis on mustikaid kasutatud juba väga ammusest ajast

  Kuna mustikates on vähe kaloreid ja rasvu ning palju kiudaineid ja vitamiine, sobib mustikas hästi ka dieettoiduks. Mustikad sisaldavad kuni 6% suhkruid, orgaanilisi happeid, vitamiine C, B1, B2, PP, karotiini, park- ja pektiin-, värv- ja mineraalaineid (mangaani ja rauda). Lehed sisaldavad samuti parkaineid, orgaanilisi happeid, C-vitamiini ja mineraalsooli. Lehti tuleb korjata õitsemise ajal, sest […]

Gurmaanidele
27.september 2015

UUS PEAKOKK ASUB AMETISSE! Pädaste Mõisa uueks peakokaks saab Herkki Ruubel

Alates oktoobrist asub neljal korral Eesti parimaks restoraniks valitud Pädaste Mõisa restorani Alexander peakokana ametisse eestlane Herkki Ruubel, kes hoolimata noorest east omab laialdast kogemust nii Eesti kui välisriikide tippköökide eesliinilt. Pädaste Mõisa hotelli- ja restoranipidaja Martin Breuer iseloomustab Herkki Ruubelit kompromissitu töötahte, loomingulise ja kirgliku kokana, kes on omandanud peensusteni nii klassikalise kui ka […]

Seltskond , Toitumine
21.september 2015

VIDEO! TV3 saade “Eesti parim pagar” eetris täna õhtul

Tänane eriti maitsev TV3 saade “Eesti parim pagar” selgitab välja järjekordse parima päevapagari ning ühele osalisele jääb tänane saade viimaseks. Tänane saade on pühendatud Eesti klassikale. Kaheteistkümnest alustanud pagarist on järele jäänud kaheksa. Alustuseks tuleb neil hakkama saada õuna-plaadikoogiga, seejärel friteeritud kohupiimapallidega ning viimseks ülesandeks saab klassikaline vahukooretort. Ühele osalejale toob viimane ülesanne valusaid mälestusi. […]

Toitumine
17.september 2015

PARIMAT PREMEERITAKSE 5000 EUROGA! Uus kokasaade otsib osalisi, võitjat ootab 5000 eurot!

Oktoobrikuus toob TV3 ekraanile mängulise toidusarja „Milline maitse“, milles igal eestlasel on võimalus osaleda oma retseptiga. Parimat premeeritakse 5000 euroga. Saatejuhiks on Toomas Luhats. See on võistlus igaühele, kes omab unikaalset või huvitavat retsepti. Saate tegijad rõhutavad, et ei otsi meisterkokku, vaid inimest, kes teab ühe suurepärase toidu valmistamise saladust ning on valmis seda teistega […]

Lugemist , Toitumine
16.september 2015

10 INSPIREERIVAT PERE ESITLEVAD OMA LEMMIKRETSEPTE! Merle Liivak ilmutab peagi Kahvliahvi kokaraamatu

Lapsepuhkusel viibiv ajakirjanik Merle Liivak avaldab peagi Kahvliahvi kokaraamatu, mis on asunud Hooandjas hoogu koguma. Inspireerivate lugude ja imeliste fotodega kogumik tõotab kujuneda paljude Eesti perede lemmikretseptiraamatuks. Neli aastat tagasi mittetulundusliku Kahvliahvi kokakooli käima lükanud Merle Liivak ja raamatu kaasautor-fotograaf Hele-Mai Alamaa, kel mõlemal kolm last, toovad raamatu tegemise põhjuseks isikliku vajaduse: just see raamat […]