Gurmaanidele
01.oktoober 2015

Cafe Lyon toob prantsuspärase taimetoidu otse kesklinna

Cafe Lyon uuendab vastavalt hooajale menüüd, sügise saabudes lähevad toidud tummisemaks, kuid samas pannakse suurt rõhku tervislikkusele. Menüüsse lisandub taimetoite ning smuutisid. „Uuendusena leiab Lyoni menüüst eelroogade, põhiroogade ja magustoitude kõrval eraldi taimetoidu sektsiooni, milles on viis nimetust. Roogades on kasutatud rikkalikult erinevaid köögivilju, juustusid, läätsi ning seeni,“ rääkis Cafe Lyoni peakokk Jürgen Lip. „Tundub, […]

Toitumine
29.september 2015

RETSEPTID TERVISE HEAKS! Rahvameditsiinis on mustikaid kasutatud juba väga ammusest ajast

  Kuna mustikates on vähe kaloreid ja rasvu ning palju kiudaineid ja vitamiine, sobib mustikas hästi ka dieettoiduks. Mustikad sisaldavad kuni 6% suhkruid, orgaanilisi happeid, vitamiine C, B1, B2, PP, karotiini, park- ja pektiin-, värv- ja mineraalaineid (mangaani ja rauda). Lehed sisaldavad samuti parkaineid, orgaanilisi happeid, C-vitamiini ja mineraalsooli. Lehti tuleb korjata õitsemise ajal, sest […]

Gurmaanidele
27.september 2015

UUS PEAKOKK ASUB AMETISSE! Pädaste Mõisa uueks peakokaks saab Herkki Ruubel

Alates oktoobrist asub neljal korral Eesti parimaks restoraniks valitud Pädaste Mõisa restorani Alexander peakokana ametisse eestlane Herkki Ruubel, kes hoolimata noorest east omab laialdast kogemust nii Eesti kui välisriikide tippköökide eesliinilt. Pädaste Mõisa hotelli- ja restoranipidaja Martin Breuer iseloomustab Herkki Ruubelit kompromissitu töötahte, loomingulise ja kirgliku kokana, kes on omandanud peensusteni nii klassikalise kui ka […]

Seltskond , Toitumine
21.september 2015

VIDEO! TV3 saade “Eesti parim pagar” eetris täna õhtul

Tänane eriti maitsev TV3 saade “Eesti parim pagar” selgitab välja järjekordse parima päevapagari ning ühele osalisele jääb tänane saade viimaseks. Tänane saade on pühendatud Eesti klassikale. Kaheteistkümnest alustanud pagarist on järele jäänud kaheksa. Alustuseks tuleb neil hakkama saada õuna-plaadikoogiga, seejärel friteeritud kohupiimapallidega ning viimseks ülesandeks saab klassikaline vahukooretort. Ühele osalejale toob viimane ülesanne valusaid mälestusi. […]

Toitumine
17.september 2015

PARIMAT PREMEERITAKSE 5000 EUROGA! Uus kokasaade otsib osalisi, võitjat ootab 5000 eurot!

Oktoobrikuus toob TV3 ekraanile mängulise toidusarja „Milline maitse“, milles igal eestlasel on võimalus osaleda oma retseptiga. Parimat premeeritakse 5000 euroga. Saatejuhiks on Toomas Luhats. See on võistlus igaühele, kes omab unikaalset või huvitavat retsepti. Saate tegijad rõhutavad, et ei otsi meisterkokku, vaid inimest, kes teab ühe suurepärase toidu valmistamise saladust ning on valmis seda teistega […]

Lugemist , Toitumine
16.september 2015

10 INSPIREERIVAT PERE ESITLEVAD OMA LEMMIKRETSEPTE! Merle Liivak ilmutab peagi Kahvliahvi kokaraamatu

Lapsepuhkusel viibiv ajakirjanik Merle Liivak avaldab peagi Kahvliahvi kokaraamatu, mis on asunud Hooandjas hoogu koguma. Inspireerivate lugude ja imeliste fotodega kogumik tõotab kujuneda paljude Eesti perede lemmikretseptiraamatuks. Neli aastat tagasi mittetulundusliku Kahvliahvi kokakooli käima lükanud Merle Liivak ja raamatu kaasautor-fotograaf Hele-Mai Alamaa, kel mõlemal kolm last, toovad raamatu tegemise põhjuseks isikliku vajaduse: just see raamat […]

Toitumine
14.september 2015

KOOGIVILJAD KAALU EI KASVATA! Jätkub köögiviljade söömise teavitus

Tervise Arengu Instituut jätkab tänasest, 14. septembrist köögiviljade söömist edendavat teavitust „Köögiviljad kaalu ei kasvata“, mille eesmärk on näidata, et rohkelt köögivilju sisaldav toit aitab tervislikku kehakaalu hoida või seda alandada. Tänu suurele vee- ja kiudainetesisaldusele täidavad köögiviljad hästi kõhtu, kuid annavad vähe energiat. Neis on ka minimaalselt rasvu. Kui süüa palju köögivilju, saab kõhu […]