Toitumine

  Kuna mustikates on vähe kaloreid ja rasvu ning palju kiudaineid ja vitamiine, sobib mustikas hästi ka dieettoiduks. Mustikad sisaldavad kuni 6% suhkruid, orgaanilisi happeid, vitamiine C, B1, B2, PP, karotiini, park- ja pektiin-, värv- ja mineraalaineid (mangaani ja rauda). Lehed sisaldavad samuti parkaineid, orgaanilisi happeid, C-vitamiini ja mineraalsooli. Lehti tuleb korjata õitsemise ajal, sest […]

Oktoobrikuus toob TV3 ekraanile mängulise toidusarja „Milline maitse“, milles igal eestlasel on võimalus osaleda oma retseptiga. Parimat premeeritakse 5000 euroga. Saatejuhiks on Toomas Luhats. See on võistlus igaühele, kes omab unikaalset või huvitavat retsepti. Saate tegijad rõhutavad, et ei otsi meisterkokku, vaid inimest, kes teab ühe suurepärase toidu valmistamise saladust ning on valmis seda teistega […]

“Seitsmesed Köögis” valmistavad seekord ühe lihtsa ja maitsva suupiste. Selleks ei lähe vaja just paljut – saia, marineeritud kurki, krevette ja isevalmistatud vürtsikat kastet. Retsept: röstsai krevetid muna sojakaste, sidrun seesamiõli, või kurk, äädikas sinepiseemned toorjuust sool, pipar

Seekord valmistab Vihula mõisa peakokk punases veinis poseeritud pirni, toorjuusukreemi ja parmesani krõpsuga! Retsept: -pirn -punane vein -suhkur, mesi -toorjuust -laim -vanillikaun -kardemon -parmesani juust -seedermänniseemned

Tervise Arengu Instituut jätkab tänasest, 14. septembrist köögiviljade söömist edendavat teavitust „Köögiviljad kaalu ei kasvata“, mille eesmärk on näidata, et rohkelt köögivilju sisaldav toit aitab tervislikku kehakaalu hoida või seda alandada. Tänu suurele vee- ja kiudainetesisaldusele täidavad köögiviljad hästi kõhtu, kuid annavad vähe energiat. Neis on ka minimaalselt rasvu. Kui süüa palju köögivilju, saab kõhu […]

Seekord meisterdavad “Seitsmesed köögis” kollase peedi salatit avokaado ja pähklitega.