Maailma olulisima kokandusvõistluse Bocuse d`Or Euroopa eelvoorule Budapestis sõidab Eestit esindama restorani Farm peakokk Dmitri Rooz. Rooz esitles esmakordselt kodupublikule ka oma võidutööd. Kuidas toidugurmaanid hõrgu roa vastu võtsid?
3. veebruaril toimus restoranis FARM tippkoka Dmitri Roozi autoriõhtusöök, kus Eesti esindaja kokkade olümpial Bocuse d’Or 2017 serveeris eksklusiivselt oma Eesti eelvooru võidutöö. Ainulaadselt said võidutööd maitsta peale žüriid veel 108 inimest. Viiekäigulise õhtusöögi peakangelaseks oli Peipsi koha unikaalses serveeringus. Aastast 2008, mil Eesti oli esmakordselt kutsutud Bocuse d’Or võistlusele, pole laiale publikule kunagi võidutööd […]
Paide Taipoksi Klubi korraldas koostöös Tallinna Taipoksi Klubiga Paide linna õpilastele tervislikust eluviisist, toitumisest ja ellusuhtumise tähtsusest kõneleva seminari “Tervislik eluviis võrdub tervislik elu”. Miks treenida ja kuidas õigesti toituda, sellest said aimu Paide koolide õpilased. Kes kohal olid ja millest täpsemalt juttu tuli, vaata videost!
3. veebruaril toimub restoranis FARM tippkoka Dmitri Roozi autoriõhtusöök, kus Eesti esindaja Bocuse d’Or 2017 serveerib eksklusiivselt oma Eesti eelvooru võidutööd. Ainulaadselt saavad võidutööd maitsta peale žüriid veel 100 inimest. Viiekäigulise õhtusöögi peakangelaseks on Peipsi koha unikaalses serveeringus. Bocuse d’Or on prestiižseim kokakunsti võistlus maailmas. Esimest korda kutsuti Eesti osalema sellel maailma enim jälgitud kokandusvõistlusel 2008. […]
Selline tutvustus võib mõnegi inimese panna õlgu kehitama. Ometigi pole selles midagi võltsi ega ülepingutatut. Neh on Tallinnas reisisadama ja kesklinna vahetus läheduses asuv Põhjala restoran, millel on oma hing, killuke Muhu saart. Või nagu ütleb tutvustus: “Meie köök hindab lähiümbrust ning aastaaegasid, inspiratsiooni saame Muhu saarelt, kust me tuleme. Me korjame metsasaaduseid ning teeme […]
Mis on Tallinna üks igipõlisemaid motiive? Kahtlemata on selleks vanalinna siluett, mis on meie pealinna pikki aastaid erinevates teejuhtides tutvustanud ja mis tervitab ka mere kaudu saabujat. Kui aga soovite seda vaadet nautida heas seltskonnas istudes ja hõrkude roogadega einestades, siis tasub kindlasti minna NOA restorani! NOA on Tallinna ja Viimsi piiril asuv 80-kohaline restoran. […]
Kunstirestorani Art Priori suures saalis võib möödunud aasta lõpust näha näitust “Baltisaksa kunsti roll Eestis”, samas on teise korruse saalis endiselt nauditav ekspositsioon 1960. aastate Eesti kunstnike loomingust ja VIP-saalis on väljas 15.-17. sajandi saksa ja flaami kunstnike teoseid. Art Priori esindaja, Haus Galerii omanik ja kuraator Piia Ausman rääkis, et esimese korruse suures saalis […]
Kas teadsite, et romantistlik helilooja ja vene klassikalise sümfoonia üks rajajatest Pjotr Iljitš Tšaikovski tellis teemajas alati kanget teed sidruni ja konjakiga, üks tema lemmikpaikadest asus Haapsalus Tagalahe kaldal, kus ta alustas ka ooperiga “Vojevood”, ja 1891. aastal oli ta veidi aega Tallinnas? Aga kas te teate ka seda, et restoran Tchaikovsky asub vaid lühikese jalutuskäigu kaugusel Raekoja […]
Tallinna kesklinna vahetus läheduses Mere puiesteel asub üks restoran, mille puhul võib üheks probleemiks osutuda tema nimi, sest kuidas sa ütled sõbrannale: “Tule minuga öösse sööma!” Teise mure tekitab menüü, mis ei lase rahulikult istuda, vaid sunnib rändama: 4-käiguline maitsejalutuskäik, 5-käiguline maitseteekond, 7-käiguline maitseterännak… Nali naljaks, aga restorani Ö maksab alati sööma minna, sest tegu on […]
Sel nädalal on põhjust hommikusöögiks sisse põigata Viru Keskuses asuvasse Cafe Lyoni kohvikusse, kus teenindajarollis astuvad üles Eesti tuntud lauljad, näitlejad ja meelelahutajad Kristjan Hirmo, Saara Kadak, Cool D, Elina Born ja poliitik Yoko Alender. Kampaania eesmärgiks on pöörata tähelepanu teenindajate töö väärtustamisele ning teeninduskultuuri arendamise vajalikkusele Eestis. “Otsustasime korrata eelmisel aastal klientidele palju põnevust […]
