Riis on üks tavapärasemaid kuivaineid, mida pea igas köögikapis leidub ning ilmselt on praegusel ajal tagavarad isegi veidi suuremad kui muidu. Selleks, et oma tavapärasele menüüle veidi vaheldust tuua ning kõik riisivarud mõnusateks roogadeks muuta, jagab Taimne Teisipäev nõuandeid, mida nad oma toorainest välja võluvad. Lase neil roogadel veel enne eriolukorra lõppu end üllatada! Riisisalat […]
Täna, 15. mail tähistatakse rahvusvahelist perepäeva, mille eesmärk on meelde tuletada perekonna kui kõige vanema ja olulisema institutsiooni tähtsust ja väärtust. Nestlé Baltics pani selle päeva puhul lapsevanematele kokku 5 nõuannet, kuidas tänapäeva kiires maailmas lastele loomulikku tervislikku toitumist õpetada. Süüa koos terve perega Ühised õhtusöögid pole kõigest üks viis omavaheliseks suhtlemiseks ja muljetamiseks, vaid ka võimalus […]
Üha suureneva tarbimise tingimustes on oluline rääkida pakendite vähendamisest ja loodussäästlikkust eluviisist. On aga üks kaubagrupp, kus pakenditest loobumine võib teha karuteene – selleks on toidukaubad. Miks on toidukaupu vaja pakendada ja kuidas Eesti toidutootjad pakendamisse suhtuvad? Toidukaupade pakendamise peamine eesmärk on kaitsta toitu saastumise ja roiskumise eest ning seeläbi vältida ohte inimese tervisele. Viiruspandeemia […]
Tervise Arengu Instituut (TAI) kogus Eesti elanikelt häid mõtteid, kuidas eriolukorra aeg on nende söömis- ja liikumisharjumusi parandanud. TAI toitumise ja liikumise valdkonna ekspert Tagli Pitsi toob välja nipid, mis on väärt kasutamist ka pärast eriolukorda. Liikumine Kui aknast välja vaadata, siis paistab, et kui midagi ära keelata („püsi kodus“), siis omab see just vastupidist, […]
Telesaade “Duubel” külastas Hortese aianduskeskust, kus seekord pandi kokku isuäratav maitsetaimede valik ja seda huvitavas trendikas anumas.
Unusta kallid nipsasjakesed ning hiiglaslikud buketid ning üllata sel pühapäeval oma ema ja vanaema hoopis eriliselt luksusliku pudingutordiga. Võta karantiiniaja rutiinsete tegevuste asemel vastu hoopis üks põhjalikum väljakutse köögirindel ja pane oma kondiitrioskused proovile! Koogikontori toidublogija Merilin Siimpoeg on tänavuseks emadepäevaks loonud erilise pudingutordi retsepti, mille mõnusalt mahedat tekstuuri täiendab esimestest kevadistest rabarberitest valminud hapukas […]
Kanaliha tarbimine on koroonakriisi ajal tõusnud, näitab Eesti suurima kodumaisel kapitalil põhineva lihatootja AS Nõo Lihatööstus müügistatistika. Võib arvata, et eestlaste armastatud kanaliha populaarsus kasvab alanud grillihooajal veelgi. Samas on tegemist lihaga, mida pahatihti küpsetatakse üle. Kuidas aga grillida nii, et kana jääks mõnusalt mahlane? Nõo lihatööstus koostöös tippkokk Joel Ostratiga pani kokku kasulikud soovitused, […]
Järgmisel nädalal saab oma maitsemeeli üllatada musta toiduga – möödunud aasta novembris esmakordselt toimunud Black Food Festivali korraldajad vuravad mööda Tallinna ringi toiduautoga, mis pakub hõrke soolaseid ja magusaid söögielamusi. “Kindlasti on paljudel kodusest köögist paari kuuga juba väsimus tekkinud ning otsitakse uudseid maitseelamusi,” leiab toiduauto üks eestvedajatest Mihkel Lubi. “Meie pop-up foodtruckis pakuvad võrratuid […]
Kodus olles võib tihti tekkida soov enne lõuna- või õhtusööki millegi hea järele haarata. Selleks heaks vahepalaks võiks olla aga ka midagi tervislikumat ja maitsvat. Pikal nädalavahetusel katsetamiseks pakub Taimne Teisipäev välja need lihtsad kaeraküpsised, kuhu ei ole lisatud suhkrut. Samas on küpsised mõnusalt magusad ja head kohvi või tee kõrvale haarata Vaja läheb: 3 […]
Milliseid taimi sel kevadel istutada ja mida sobiks ka patta panna. Enda lemmikud valib Gardest kodu- ja aianduskeskuses välja tippkokk Joel Ostrat koos abikaasa Theresega.
