Sel kuul Solaris keskuses toimunud gurmeekuu raames tehti ligi 200 isuäratavat toidufotot, mille seast valis parimad välja fotograaf Kalle Veesaar. Solaris keskuse turundusjuhi Kristiina Kullo sõnul andsid kuu ajaga sotsiaalmeediasse üles laetud sajad fotod hea ülevaate, milline on tehtavate toidufotode tase ning kes on Eesti keskmine toidupildistaja. “Meie statistika järgi on toidufotode tegemine kõige populaarsem 25-35-aastaste naiste hulgas […]
Tallinna restorani Trühvel juures asuva The Brick Coffee Roastery kohviröstla meister Henry Politanov õpetab kohvisõpradele, kuidas parimat kohvi valmistada ja järgmiseks variandiks on Chemex` kohvikannuga valmistatud jook, mille kohta kohvispetsialistilt tutvustust küsiv ajakirjanik ütleb, et see on ilus ja peen valmistamisviis. “See ongi kõige peenem, sest nii saab kohvijoogina kõige puhtama ja selgema tulemuse,” nõustub […]
Põltsamaal asuva külalistemaja Carl Schmidti Maja restoran soovib oma praeguseid ning tulevasi kliente teavitada menüü muudatustest, mis tehtud eesmärgiga panna rohkem rõhku toidu tervislikkusele. Tulenevalt armsate külaliste eelistustest, teadvustavad ettevõtte töötajad, et toidust sõltub paljuski hea enesetunne. Schmidti maja soovib oma külalistele pakkuda toekat toitu, mis valmistatud värskest, hooajalisest kodumaisest toorainest. Firmas peetakse lugu enesetäiendusest. Peakokk […]
Ta on tagasi! Tema isiklikult! Gordon Ramsay oma verivärske hooajaga TV3-s! Gordon Ramsay restoranis F Word pakutakse igal õhtul kolme erinevat rooga, mille valmistamine on jõukohane kõigile. Road serveeritakse 50 restorani külastajale, kes võivad seejärel ise otsustada, kas toit õnnestus ja kas selle eest tasub maksta. Ramsay on kutsunud saates osalema ka kuulsusi, kellele esitatakse […]
Tallinna restorani Trühvel juures asuva The Brick Coffee Roastery kohviröstla roastmaster Henry Politanov õpetab kohvisõpradele, kuidas parimat kohvi valmistada ja üheks variandiks on pätikohv ehk kohvipuru tassi, vesi peale, veidi lased seista ja valmis! Tassi-ehk pätikohv on igihaljas valmistamisviis. Kohvimeister soovitab pärast vee pealevalamist kohv läbi segada, et kõik kohvitükid puutuks veega ühtlaselt kokku ega tekiks klimpe. Kui […]
Tallinna restorani Trühvel juures asuva The Brick Coffee Roastery kohviröstla roastmaster Henry Politanov õpetab kohvisõpradele, kuidas parimat kohvi valmistada. Kuidas siis valmistada Aeropress kohvi? Tegemist on lihtsa ja kiire moodusega, lisaks on veel ka kerge aparaati puhastada. Kohvimeister ütleb, et Aeropress panustab rohkem hapetele kui suhkrutele, mis tähendab marjast maitset ning teiseks eeliseks on see, […]
Tallinna restorani Trühvel juures asuva The Brick Coffee Roasteri kohviröstla meister Henry Politanov õpetab kohvisõpradele, kuidas parimat kohvi valmistada ja esimeseks variandiks on presskannukohv, mis on edasiarendus niinimetatud tassi- ehk pätikohvist. Meistri sõnul on selle valmistamisviisi eeliseks asjaolu, et nii saab kohvist kõige rohkem aineid kätte ja jook tuleb täidlasem, selle maitse ja lõhn on värsked […]
Oktoobris avatakse Tiskre Ärimajas 80-kohaline liharestoran Meat Resto & Butchery, kust saab osta koju koos lihameistri soovitusega linna parima lihatüki. Tiskre Ärimaja OÜ juhatuse liikme Kristjan-Thor Vähi sõnul on uus restoran esimene Eestis, mis ühendab nii toidukoha kui karni. “Restoranist saab parima kvaliteediga liha koos asjatundliku lihameistri soovitustega nii valmistamise kui kõige juurdekuuluvaga kastmest veinini,” […]
Koos oma tüdruksõbra Annaga restorani Trühvel külastanud muusik Artjom Savitski ütleb, et Trühvli silt on talle varemgi silma jäänud, sest tal on Telliskivi Loomelinnakus siiani palju proove. Seejärel tunneb ta ära, et restorani maja ongi tema bändi kunagine proovimaja, ainult et muusikud on nüüd sügavamale rajooni sisse kolinud, ja üleüldse on Telliskivi piirkond ilusamaks tehtud, […]
Elu24 värvikas meeskond võttis enne hoogsat nädalavahetust hetkeks aja maha ja põrutas meeskonaga Telliskivi Loomelinnakusse ja Tallinna ühte mainekamasse restorani Trühvel. Tallinnas Telliskivi Loomelinnas veidi alla aasta töös olnud restoran Trühvel on muuseas pälvinud juba külastajatelt parima lõunasöögikoha tiitli, kuid endastmõistetavalt ollakse alles stardirajal ja tõeline väljakujunemine alles ilmselt hakkab pihta. Elu24 meeskond: fotograaf/videoreporter Erlend […]
