Toitumine

Tasakaalus toidusedeli puhul pole oluline mitte ainult saadava energia hulk vaid ka see, missugustest toitainetest see saadakse. Täiskasvanute menüüs peaks igapäevasest energiast 10-15%  tulema valkudest, 25-30% rasvadest ning 55-60% süsivesikutest. Et organism saaks lisaks energiale ka kõiki muid vajalikke toitaineid, on mitmekesine toidulaud hädavajalik. Ühekülgselt süües tekib organismis varem või hiljem osadest toitainetest puudus ja […]

Lapse toidusedeli tervislikumaks muutmisest on kasu kogu prekonnale. Energiat on rohkem, tervis ja uni paremad. Ülekaaluliste pereliimete kaal suure tõenäosusega alaneb.Paljud vanemad kurdavad, et nende lapsed on toidu suhtes väga valivad. Tõepoolest, õpetada lapsi  tervislikult sööma ei pruugi olla lihtne, aga see on siiski võimalik. Sageli tähendab see muudatusi kogu perekonna toidulauas. Lastele rämpstoidu keelamisest […]

1. müüt: rasvad on kahjulikud ja neid ei tohiks mingil juhul süüa Tegelikkus: Vastupidi. Rasvad on eluks vajalikud, nad on asendamatute rasvhapete allikaks. Rasvadeta ei saaks keha ka rasvas lahustuvaid vitamiine vastu võtta. Piirata tuleks vaid küllastunud rasvhapete söömist (või, juust, liha, lihatooted, täispiim ja -jogurt (kõrge rasvasisaldusega), kondiitritooted, kõvad margariinid, pekk). Eelistada tuleks taimseid […]

Kas juba mõte tervislikust elustiilist ja toitumisest tekitab Sinus stressi? Siin on Sulle viis lihtsat nõuannet, mis ei vaja liialt ettevalmistust ja ülemõtlemist. Kuidas tõsta energiataset ja immuunsust, vähendada stressi, parandada und ja lõdvestuda? Kui teed õigeid valikuid, siis see ongi esimeseks sammuks tervisliku eluviisi poole. Alusta nendest lihtsatest väikestest muudatustest! 1. Nõuanne: energiataseme tõstmine. […]

Toidu õige ja korralik närimine soodustab tervislikku seedimist ja aitab langetada kaalu! Toidu tee maoni saab alguse suust ning toidu korralik närimine ja mälumine on väga olulised protsessid selle korralikuks seedimiseks. Seedimine saab alguse juba sel hetkel, kui tunned toidu lõhna, tead et varsti on lootust süüa saada või piisab ka lihtsalt toidu nägemisest. Tänu […]

Kollane sidrun toob tervisele päikest! C-vitamiinist pakatav tsitruseline pakub meie organismile kaitset haiguste eest ja tugevdab immuunsussüsteemi. Sidrunid sisaldavad suurel hulgal vajalikke aineid meie kehale – rauda, kaaliumi, kiudaineid ja B-vitamiine, nendest kõige enam aga vitamiini B6. Sidrunit võib auväärselt nimetada superviljaks, sest sidrunis leidub veel kaltsiumi, vaske, foolhapet, magneesiumi, mangaani, fosforit ja tsinki. Neid […]

Toiduliidu poolt 2008. aastal tehtud tarbijauuring näitab, et Eesti naiste jaoks võrdub tervislik toitumine rohke puu- ja köögiviljade ning väikese rasvasisaldusega toidu tarbimisega, samuti toidu kodumaisuse ja tasakaalustatusega. Eesti meeste jaoks on olulisem toitumise regulaarsus, mitmekesisus, toiduainete puhtus ja looduslikkus. Harvardi Ülikooli toitumisteadlastelt alguse saanud toidupüramiid annab ülevaate tervisliku toitumise põhimõtetest. Uuri lähemalt SIIT! Toome lugejateni […]

Harjumus alkoholi tarvitada kujuneb aja jooksul. Kus ja miks sina sagedamini alkoholi tarvitad? Kas kodus või sõpradega väljas käies? Meeleolu tõstmiseks või stressi leevendamiseks? Kui sul on kombeks teatud olukordades alkoholi tarvitada, võib välja kujuneda rutiin, mis hakkab sinu heaolu ja tervist mõjutama. Alkohol on uimasti ja selles sisalduv etanool on mürgine aine. Reegel on: […]

Kurkum (Curcuma longa) ehk kollajuur on ingveri sugulane ja laialt kasutatav maitseaine. Tegemist on üllatavate omadustega vürtsiga. Teadmised selle vürtsi kohta tulevad Aasiast. Kurkumi keedetud, kuivatatud ja pulbriks peenestatud kollane juur kuulub maitseaine karripulbri koostisesse. Kurkumit kasutatakse eriti laialdaselt India köögis, aga ka Kagu-Aasia köökides (Tai, Malaisia, Indoneesia) soolastes toitudes. Ka Lähis-Ida köögis on kurkum […]