Toitumine

Kauaoodatud rannahooaeg ja püüdlused tervisliku kehakaalu suunas innustavad valima toidusedelisse miskit kerget, kuid samas maitsvat. Talleggi saadik ja personaaltreener Rauno Rikberg soovitab selleks vaadata kanaroogade suunas. „Teadlik toitumine on sama oluline kui treening ise ning minu toidusedelis on kanalihal suur rõhk, kuna see on parim viis tagada organismile hädavajalikud valgud. Kanaroad on spordisõprade menüüs esirinnas […]

Tallinna Televisooni “Suvestuudio” külaliseks üheks külaliseks oli Veronika Padar, keda Eesti ühiskond tunneb projekti “Jääkaru uus kodu” eestvedajana, kuid saates on ta rohkem kui Mustamäel Vilde teel avatud tervislike burgerite söögikoha “Tule” omanik. Veronika andis saates alustuseks teada, et oktoobris pääsevad jääkarud uude polaariumi. Lisaks loomadele on tema hinges ka tervislik toitumine ning seetõttu otsustas […]

Tassitäies kohvis on umbes 98,75% vett, millest vaid 1,25% on lahustunud taimne aine. Seega võib vee halb kvaliteet rikkuda isegi kõige täiuslikumad kohvioad. Vee puhtusest, kõrvalmaitsete tekkimise põhjustest ja puhta vee olulisusest kohvi valmistamisel räägivad lähemalt AS Tallinna Vesi Veepuhastusjaama nooremspetsialist Martin Haug ja Saeco kohvimasinate maaletooja Karmo Sahtel. Vesi on paljude kohvijookide kõige olulisem […]

Täna käivitub Kahvliahvi kokakooli perenaise Merle Liivaku eestvedamisel hoogne ja isuäratav blogi www.kahvliahvid.ee, mille missiooniks on innustada lapsevanemaid kaasama oma lapsi toidu valmistamisel maast madalast peale. Kahvliahvikeste blogist leiavad pered inspiratsiooni säravaks köögieluks – ägedaid retsepte ning ideid nii suurtelt kui ka väikestelt kodukokkajatelt. “Mulle tundub, et tänapäeva noorte perede üks suurimaid defitsiite on üheskoos […]

Kuigi peekon on paljude jaoks lihtsalt peekon, on seda mahlast, pekist ja tailihast läbikasvanud kondita seaküljeliha poelettidel saada mitmel erineval kujul: soolatult, suitsutatult, kamaraga ja ilma. Iga peekonisordi jaoks on toitudes oma koht – olgu sooviks valmistada krõbe peekon praemunadega, maitsestada pastaroog, mähkida liha õrnalt selle triibulise sealihatüki embusesse või üllatada külalisi vastuolulise desserdiga. Rakvere tootekategooriajuht […]

Selle kevade rekordsoe nädalavahetus on viimaks ometi silmapiiril, mistõttu on sobiv aeg teritada grillivardad ja kuulutada grillihooaeg avatuks. Olgugi et grillimine näib paljudele lihtsa aseta-liha-restile-ja-küpseta-tegevusena, õnnestub see mõnel siiski paremini kui teisel. Et igaühest võiks alanud hooajal saada tõeline grillmeister, jagab Rakvere tootekategooriajuht Heli Sepp kasulikke näpunäiteid, mida järgides õnnestuvad kindlasti ka algajad grillisõbrad. Grilli […]

Toitumisnõustaja Külli Holsting peab tarbijate seas üha rohkem levivat gluteenihirmu murettekitavaks ning kutsub üles mitte loobuma teraviljatoodetest ilma, et selleks oleks konkreetne diagnoositud põhjus. Ta soovitab näiteks pagaritoodete põlguritel leida poelettidelt selliseid saia- ja leivatooteid, mis sisaldavad võimalikult palju tervislikke seemneid, köögi- ja kaunvilju. „Kui jätame menüüst välja teraviljatooted, võib juhtuda, et meie toidusedelis hakkab […]

Emadepäev on selline armas püha, mil saab ema üllatada, see on tähtpäev, mille puhul ei pea tegema suuri kingitusi, aga see on just see päev, mil võiks selle ema jaoks eriliseks teha, ilma et ta midagi ootaks. Internetikeskkond Retseptisahtel on emadepäevaks kokku pannud hõrgu menüü, kuhu kuuluvad tiigerkreveti ja soolasiia suupisted ning südamekujuline tort mango-kohupiimakreemiga. Valmista ise […]