VIDEO! Hea uudis: Eesti toit on hea ja tervislik!
Eile algas Eesti toidu kuu. Maaeluminister Tarmo Tamme sõnul muutub rahvas järjest jõukamaks ja see andvat lootust, et Eesti toitu eelistatakse rohkem ka tegudes, mitte ainult sõnades.
RETSEPTISOOVITUS! Troopiline jäätisekokteil kurkumiga
Veel piisavalt soe ja päikeseline augustisuvi on parim põhjus, et kostitada end mõnusal päikesepäeval ühe troopilise mekiga jäätisekokteiliga. Premia ja toidublogija Merilin Siimpoeg soovitavad selleks puhuks jahutava suvise mangokokteili retsepti, millele annavad omanäolise maitsenüansi hapukas sidrun, õhetav münt ja rikkalikult tervendavaid antioksüdante ning vitamiine sisaldav kurkum. Et selles kokteilis on kasutatud võrdses koguses Premia naturaalsest […]
Muusik Artjom Savitski: olen lihasõber, kuid vegeburgeri võtaks järgmine kord Tulekodus ka ise
Tallinnas Mustamäel asub üks uudne söögikoht, Tulekodu, mille eripäraks on gurmeeburgerid — Tule perenaine Veronika Padar on nimelt võtnud nõuks tõestada, et burger võib ka tervislik olla. Et selles veenduda, käis kohal ka muusik Artjom Savitski oma kauni kaasa Annaga. Artjom kinnitab alustuseks, et ta on väga suur kvaliteetse burgeri sõber. “Burger on minu jaoks […]
Gurmeeburgerite kohvik Tulekodu käis virukatele tervislikke burgereid tutvustamas
Tapa linn tähistas 11.-13. augustil oma 91. sünnipäeva, mille raames toimusid traditsioonilised üritused, nagu koerte näitus, kanuuralli, jalgpalliturniir, kontserdid, taidlejate esinemised, Tapa Rahvaralli, “Tapa Rongijaama elluärkamine” ja paljud muud sündmused. Suurematest üritustest toimus juba seitsmendat korda Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises. Mõistagi tõid Tapa sünnipäevaüritused kohale paljud toitlustajad oma roogadega ja seal käis esmakordselt […]
RETSEPTISOOVITUS! Tervislikumaks tuunitud pontšikud bataadi ja tatrajahuga
Hõrgud kohupiimapontšikud on paljudele nostalgiatoit, mis viib tagasi lapsepõlveradadele ja mõjub stressirohkel päeval kui kõiki haavu parandav vanaema pai. Toiduliidu juhataja Sirje Potisepa sõnul on rõõm näha, et naturaalsed piimatooted leiavad ühe enam kasutust erinevate trendikate roogade valmistamisel, nagu seda on smuutid, jäätised ja juustukoogid. Ühtlasi on piimatooted olnud oluliseks osaks eestlaste toidukultuurist juba aastasadu […]
RING FM ESITLEB! Tulekodu perenaine Veronika Padar tõestab, et gurmeeburger saab olla tervislik
Raadios Ring FM käis Mustamäel Vilde teel asuva Tulekodu omanik ja perenaine Veronika Padar, kelle sõnul võib nende puhul kasutada ka nime Tule Grill, sest toitlustusettevõte pakub tervislikke käsitsi tehtud gurmeeburgereid, mille kotlet küpsetatakse elaval tulel. Just elav tuli ongi perenaist oma söögikoha loomisel inspireerinud. Kuigi toitlusspetsialistidki on öelnud, et üdini tervislik ei saa burger […]
Kommenteerib Tule kioski omanik Veronika Padar! Kui tervislik saab burger olla?
Tallinnas, Mustamäel Vilde teel, on avatud tervislike gurmeeburgerite söögikoht Tule, mille omanik Veronika Padar on kindel, et burger ei pea olema tingimata rämpstoit, vaid see võib olla ka maitsev ja tervislik amps. Tule kioski burgeri puhul valmib kukkel käsitööna, kotlet küpseb grilli peal loodusliku tule jõul ja välja tuleb üks mõnus maitsev korralik mahlane suutäis, […]
RETSEPT! Kuidas valmistada isamaalist pidupäeva juustukooki?
Taasiseseisvumispäeva auks on toidublogija Silja Luide valmistanud isamaalise hõnguga pidupäeva koogiretsepti, milles kohtuvad kaks eestimaalaste suurt lemmikut – must leib ja toorjuust. Koogile annavad magusust vahukoor ja valge šokolaad, mida tasakaalustavad värsked mustikad ja leiva-mandlipuru. Traditsiooniliste koostisosade maitsemeeli paitav kombinatsioon pälvib kindlasti sööjate kiidusõnad. Krõbe leiva-mandlipuru: 70 g jahvatatud mandleid u 200 g (6 viilu) […]
Milliste marjade söömine aitab võidelda väsimuse ja stressi vastu?
Ilvi Pirson, Tartus asuvas Võlumaa ilusalongis kokkukäivate figuurisõprade mentor luges üles rida marju, mida tasub praegusel koriluse tipphooajal ohtralt süüa kui ka juba hoidistena talletama hakata. Samuti annab Ilvi näpunäiteid, milline hoidistamisviis on kõige tervislikum. Ilvi Pirson teab omast käest, et hoidistamise võimalusi on palju, kuid kõige paremini säilib marjade toiteväärtus just sügavkülmutamisel. „Samuti on sügavkülmutamine […]
Piima 5 kasulikku omadust rasedatele
Tervislik ja läbimõeldud toidusedel on lapseootuse ajal väga oluline, et nii tulevane ema kui ka emaüsas arenev organism saaksid varustatud vajaliku toiduenergia, vitamiinide ja mineraalainetega. Tähtis on toituda mitmekesiselt ja jälgida, et menüüs oleksid esindatud kõik toidugrupid. Näiteks valge kullana tuntud piim ja sellest valminud piimatooted on rikkalikud kaltsiumi ja täisväärtuslike valkude poolest ning Ida-Tallinna […]