Kuna hommikusöök on keha esimene toit pärast öist puhkust, peab see olema vitamiinide ja mineraalainete rohke ning kõik toidud, mida hommikusöögina sobilikuks peetakse, ei pruugi seda sugugi olla. Baltic Restaurants Estonia AS müügi- ja turundusjuhi Tiiu Endriksoni sõnul võivad valed hommikusöögivalikud põhjustada ülekaalulisust nii täiskasvanutel kui lastel, lisaks panevad energiataseme kõikuma ning tekitavad näljatunnet ja […]
See suupiste on hea näide maitsete kooslusest, mis omavahel ideaalselt kokku sobivad, kuid mille peale võib-olla tavaliselt ei tulda. Eriliseks teeb selle suupiste tume šokolaad, mida on lisatud kahele komponendile. Kui jõhvikakreem šokolaadiga on võib-olla tavapärane, siis kanamaksapasteet, millele on lisatud šokolaad, on juba midagi väga erilist. See suupiste on üks proovimisväärt ettevõtmine! Head kokkamist! […]
Külmadel hommikutel pole midagi mõnusamat auravast, kiudainetest ja energiast pungil pudrust, mille saab ise väärtuslikest teraviljadest kokku segada ja meelepärase piimaga valmis keeta! „Puder pole enam ammu igav kooslus kaerahelvestest ja piimast, vaid põnev mängumaa, kus kohtuvad erinevad taimsed piimad ja teraviljad ning lisandid marjadest röstitud pähkliteni. Et aga just meelepärane suutäis valmis keeta, soovitan […]
Telesaates „Ela hästi!“ on saatejuht Liisa-Indra Pajuste külaliseks suurettevõtja Urmas Sõõrumaa, kes räägib oma päevarutiinist ja toidueelistustest. Koos valmistatakse ka peedikotlette. “Tavaliselt läheb uni ära kell pool kuus, siis lähen välja, tervitan päikest, püherdan kasteses rohus. Seejärel võimlen, käin kuuma dušši all ja panen oma organismi päevaks käima,” kirjeldab Sõõrumaa oma päeva algust. Tema hommikurutiini […]
Kõrgem energiatase, tasakaalus veresuhkur ja kehakaal ning suurem produktiivsus ja keskendumisvõime on vaid mõned põhjused hommikusöögi lülitamiseks päevarutiini. Kuigi kõik inimesed on kuulnud, et hommikusöök on päeva tähtsaim toidukord, teevad paljud siiski juba päeva alguses kehale karuteene, kui hammaste pesu ja riietumise järel uksest välja tormavad ning hommikusöögi vahele jätavad. Tammsaare Ärikeskuse Daily lõunarestorani peakokk […]
Toorjuust ehk koorepõhine võileivamääre, mida kasutatakse aina enam või asemel pärineb 16. sajandi Inglismaalt, mil seda hakati valmistama väikestes kogustes, vaid kodus tarbimiseks. Mille poolest aga erineb toorjuust teistest populaarsetest võileivamääretest – võist, sulajuustust ja margariinist? “Toorjuust on koorel põhinev toiduaine, mida on nii naturaalse kui ka erinevate ürtide või maitseainetega rikastatud kujul,” tõi esile […]
Trotsimaks sombust sügisilma ning käimasoleva hooajaga kaasnevat väsimust, arenda näiteks oma küpsetamisoskust ning premeeri end ja oma armsaid lähedasi energiast pakatava koogiga. Magusalt pähkline ja šokolaadine maius aitab suurepäraselt valitsevast pimedusest tuleneva halva tuju vastu ning viib mõtted helgematele radadele. Vaja läheb Koogipõhi: 4 munavalget 3 dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 1 tl küpsetuspulbrit 160 […]
Üha enam kogub tuntust kiire tänavatoit, mida on kerge valmistada ja lihtne süüa. Populaarse toidukoha Konteiner omanik ja kokk Aaro Lode soovitab üht lihtsat ja kiirelt valmivat nuudliroa retsepti, mida proovis jäljendada ka Samsung Galaxy Dream Chef kokasaate meeskonnavõistluse üks tiimidest. Samsung Galaxy Dream Chef ehk Unistuste koka 4.episoodis pidid noored kolmeliikmeliste meeskondadena serveerima õuepeol 50 inimesele kolm käiku vegan tänavatoitu ehk igal tiimil […]
Laste armastus köögiviljade vastu kipub olema küllaltki leige, mistõttu on värske ja vitamiinidest pungil viljade sööma meelitamine paljudele lapsevanematele igapäevaseks väljakutseks. Hea uudis on see, et tegemist pole võimatu missiooniga. Eriti sügisesel saagikoristusajal, mil maapõuest tulevad mahlased porgandid, peedid, pastinaagid ja kartulid ning puud kostitavad õunasajuga. „Hooajalised puu- ja köögiviljad ning marjad maitsevad värvikireval sügisel […]
Seda, kui oluline on laste organismi normaalseks arenguks piim ja piimatooted, teavad ilmselt paljud lapsevanemad. Kuid mida teha lastega, kes naljalt piimaklaasi kätte ei võta ning oma igapäevasest valgu- ja kaltsiumidoosist pigem eemale hiilima kipuvad? Toiduliidu tegevjuhi Sirje Potisepa sõnul on poelettidel saadaval ohtralt erinevate maitsekombinatsioonidega jogurteid ja kohupiimakreeme, kuid need on siiski magustoit, millega […]
