Toitumine
24.november 2020

MAITSEV RÄNNAK VEGANIMAAILMA! Loomus andis veganikuu puhul välja tasuta retseptikogumiku

Ülemaailmse veganikuu tähistamiseks pakub loomade eestkoste organisatsioon Loomus võimalust tasuta alla laadida retseptikogumik “Maitsev rännak veganmaailma: 15 lihtsat veganretsepti”. Retseptide autor on Loomuse vabatahtlik, blogi Spice the Spirit autor ja toitumisspetsialist Kariina Kuningas. “Tervislik taimne toit aitab meil end paremini tunda ja loob positiivse meeleolu, mistõttu pean tähtsaks jagada enda loodud retsepte ka laiema publikuga, […]

Toitumine
22.november 2020

HEA TEADA I 9 fakti, mida enamik inimesi sinepist ei tea

Kuna sinep on läbi aegade ostetuim toode 100. juubelit tähistava Põltsamaa tootmise portfellis, panid Orkla Põltsamaa üksuse töötajad kokku vähetuntud faktid, mis isegi sinepifänne üllatavad. Sinepit on ravim- ja maitsetaimena kasvatatud ligi 5000 aastat Sinep on üks maailma vanemaid maitsetaimi, mida on Euroopas tuntud ja kasvatatud aastatuhandeid. Keskajal kasvatati sinepitaimi nii kloostrites kui õukondades, nii […]

Gurmaanidele , Tervis , Toitumine
17.november 2020

TAIMNE TOIT I Eesti tippkokad: toidulaud peab olema taimsem

Eesti tippkokad Aldur Soosalu, Roman Zaštšerinski, Cätlyn Priks, Alar Aksalu ja Mikk Valtna on tuntud igale toidu- ja restoranihuvilisele. Mis neid ühendab? Tänasest alates koostööprojekt Chefs for Change – algatus, milles osalevad kokad usuvad, et taimsem toidulaud on oluline samm parema tuleviku suunas. Koostöös Santa Mariaga 17. novembril avalikuks saanud Taimse Teisipäeva algatatud projekt Chefs […]

Tervis , Toitumine
12.november 2020

Maailmas ainulaadne eestlaste loodud toitumisäpp võimaldab geenitestiga terviseriske maandada

Elisa koostöös startupiga Geneto toob tänasest turule täiustatud Elisa Elustiili äpi, mille abil saab tuvastada geneetilisi riske ja maandada neid elustiili muutusega. Möödunud aastal tuli turule Elisa ja Geneto koostöö tulemusena loodud rakendus Elisa Elustiil, mis pakub personaalseid toitumissoovitusi, aidates kasutajatel järgida tervisliku elustiili. Tänasest on võimalik liituda rakenduse uue Premium lahendusega, mis annab varasemast […]

Tervis , Toitumine
07.november 2020

Söö tunde järgi ja sulle jääb alles sinu raha, heaolu ja õnn

Enam kui 90 protsenti teadlikult kaalu langetanud inimestest võtab keskmiselt viie aasta jooksul jälle juurde ja saab kõik kaotatud kilod tagasi. Enamgi veel, tervelt 66 protsenti kaalulangetajatest võtab juurde rohkem, kui nad algselt kaalus maha võtsid. Kui dieedipidamine on ilmselgelt nii mõttetu, miks sellest siis ikkagi on kujunenud niisugune kinnismõte? Christy Harrison võtab oma Heliose […]

Toitumine
05.november 2020

Algab Lõuna-Eesti maitsete nädal “Metsast taldrikule”

Lõuna-Eestis algab esmakordselt maitsete nädal “Metsast taldrikule”, mis ootab 5.-15. novembrini kuues Lõuna-Eesti maakonna toidukohas huvilisi maitseelamustele. Ligi 60 toidukohta on pannud kokku erimenüüd, milles on vähemalt ühe komponendina kasutatud eestimaist metsasaadust ning mis koosneb suuresti kohalikust toorainest. Nii leiab menüüdest näiteks põdrasammalt, kastaneid, tammetõrusid, ulukiliha, kuusevõrseid, angervaksa ja palju muud metsikut. Erimenüü hind on […]

Toitumine
02.november 2020

Selgus kala ja kalatoodete tarbimise edendamiseks välja kuulutatud ideekonkursi hanke võitja

Maaeluministeerium tõmbas joone alla juuni lõpus välja kuulutatud suurele ideekonkursi hankele, kuulutades välja võitja, kes hakkab järgmise kolme aasta jooksul edendama kala ja kalatoitude populaarsust Eestimaa inimeste seas. Kaheksa konkursile laekunud idee hulgast tunnistati parimaks reklaamiagentuuri Division OÜ pakutud loovlahendus, mis valmis ühistöös MIXD Meedia OÜ-ga. Zürii esimehe Anu-Mall Naaritsa sõnul olid kõik konkursile esitatud […]

Tervis , Toitumine
31.oktoober 2020

RETSEPT I Liis Velsker soovitab: lihtne retsept, millega võivad katsetada nii trennihundid kui tugitoolisportlased

Tervisesportlane ja liikumisentusiast Liis Velsker jagab üht oma retseptivaramus aukohal olevat retsepti – lillkapsa-brokolivorm sobib kiireks ja funktsionaalseks õhtusöögiks või nädalavahetuste hommikute toekaks kõhutäiteks. Vaid nelja koostisosaga lillkapsa-brokolivormiga kummutab Velsker müüdi, et tervislik ja tasakaalustatud toit on sageli kallis või aeganõudev. „Paljudel on väärarusaam, et korralikult toitumiseks tuleb meeletult aega ja raha kulutada. Tegelikult saab […]

Toitumine
30.oktoober 2020

GALERII I Jaan Tätte õhtusöök kesk saareromantikat: mannakreem ja tilli popkorn!

Täna õhtul valmistab Joel Ostrati õhtusöögisaates toitu laulev poeet Jaan Tätte. Oodata on hooaja kõige romantilisemat õhtusööki, kus pakutakse ka näiteks täistera räimi, seeni, mannakreeni ja tilli popkorni. Tippkokk Joel Ostratil tuleb seekord ette võtta pikk reis oma külalise koju, sest tema väljakutse on vastu võtnud Vilsandil elav Jaan Tätte. Kaunil Vilsandi saarel valmistabki Jaan […]

Toitumine
30.oktoober 2020

OTSEÜLEKANNE! Vaata Aasta kokk 2020 võistluse otseülekannet!

Täna jätkub Eesti Peakokkade Ühenduse korraldatav Eesti kööki ja toidukultuuri edendav iga-aastane üritus, kus asuvad võistlustulle Aasta koka finalistid. Üritust saab jälgida reaalajas SIIN, ülekanne algab kell 11.30. Aasta kokk 2020 finaalis osalevad Riho Sommerman (Hapsal Dietrich), Rait Pettai (Horisont), Jevgeni Kolikov (Love Mussels), Noel Moglia (Attimo), Alexey Aleksandrov (180 kraadi) ja Ivan Derizemlja (Lokal). […]