
Heimar Kuuskler avab Eesti vanimas hotellis uue restorani
Sel nädalal avatakse St. Petersbourgi hotellis Vene köögi maitseid pakkuv uus restoran Hermitage. Peakokk Heimar Kuuskleri sõnul teeb uue restorani eriliseks Vene köögi võtmes valmistatud suupistemenüü, mida laudkonnas sõpradega jagada. “Toome Hermitage’iga Eesti restoranimaastikule värskeid tuuli,” lubab Kuuskler. Tippkoka sõnul järgib menüü Vene köögi traditsioone, kuid roogi serveeritakse modernses võtmes. Hermitage’i menüü pakub näiteks käsitsi […]









