Oktoobrist detsembrini külastavad Eesti Peakokkade Ühenduse tippkokad üle 30 kooli, et õpetada 6.–8. klasside õpilastele toiduvalmistamist ja tutvustada Eesti toidu ajalugu. Projekti raames valmistavad õpilased koos kokkadega vähemalt kaks rooga, kasutades värsket ja hooajalist Eesti toorainet. Tegemist on Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi ning Eesti Peakokkade Ühenduse koostööprojektiga, mis on käimas alates 2019. aastast ja hõlmab ligikaudu 1000 õpilast. Projekti eesmärk on suurendada laste teadlikkust toiduvalikust ning innustada neid toiduvalmistamisest rõõmu tundma.
See kokkuvõte on loodud tehisaru abil. Tulemuses võib esineda ebatäpsusi, seetõttu soovitame lugeda ka täismahus artiklit. Tagasiside: info@goodnews.ee.
Oktoobrist detsembrini külastavad Eesti Peakokkade Ühenduse 15 tippkokka üle 30 kooli kõigis Eesti maakondades, et õpetada 6.–8. klasside õpilastele toiduvalmistamist ja Eesti toidu lugu. Projekti 8. hooajast saab osa ligikaudu 1000 õpilast.
Regionaal- ja põllumajandusminister Hendrik Johannes Terrase sõnul algab kodumaise toidu väärtustamine teadmistest ja oma kätega saadud kogemusest. „Kui lapsed saavad koos peakokaga värskest, hooajalisest Eesti toorainest süüa valmistada, õpivad nad hindama nii toidu maitset kui ka selle kasvatamiseks ja tootmiseks tehtud tööd. „Peakokad koolis“ annab lastele kätte teeotsa, et teha edaspidi teadlikumaid toiduvalikuid ning tunda rõõmu toiduvalmistamisest,“ sõnas regionaal- ja põllumajandusminister Hendrik Johannes Terras.
„Peakokad koolis“ annab lastele kätte teeotsa, et teha edaspidi teadlikumaid toiduvalikuid ning tunda rõõmu toiduvalmistamisest.
Üks projekti algatajaid ja eestvedajaid, peakokk Inga Paenurm lisas, et koolide huvi projekti vastu on suur ning samuti pole sugugi raske leida kokki, kes sooviksid lastele üle Eesti toiduvalmistamist õpetada. „Eesti Peakokkade Ühenduse südameasi on oma eriala propageerida. Uhkusega võime öelda, et teame ka juba näiteid, kus just nendest kodundustundidest on noor saanud inspiratsiooni õppida kokaks.“
Foto: Freepik
Peakokkade kodundustundides räägitakse Eesti toidu loost ja õigetest toiduvalmistamisvõtetest ning valmistatakse vähemalt kaks rooga, mille retseptid on loonud peakokad ise.
- “Peakokad koolis” on Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi ning Eesti Peakokkade Ühenduse koostööprojekt, mida viiakse ellu alates 2019. aastast. Eesti Peakokkade Ühenduse koostööpartnerid on Kaupmees & Ko AS ja Paulig Estonia AS.
- Projekti retseptid leiab siit.
