Pärnus toimus galaõhtusöök, kus korraga tegi süüa 12 peakokka. Nimelt toimus Pärnu restoranide nädal, kuhu tuldi sööma kaugemalt ja lähemalt. Sealjuures olid kohal ka spioonid Virumaalt. Millega täpsemalt tegu, sellest lähemalt videost!
Tallinna Vanalinnas Pühavaimu tänaval asuv Luscher & Matiesen Veinirestoran Magus Auk teeb oma praegustele ja tulevastele sõpradele magusa personaalse kevadpakkumise tulla tutvuma nende uue menüüga. Sellel ja järgmisel nädalal 4-käiguline õhtusöök erihinnaga 35 eurot, sisaldades ka aperitiivi maja poolt. Kohapeal selgitatakse ka seda, millest tuleb nimi Magus Auk. Luscher & Matiesen Veinirestoran Magus Auk on […]
White Beach Golf teatab, et klubihoone restoranis on veel võimalik laudu broneerida, nautimaks WBG Pärnu Restoranide Nädala pakkumisi — kasutage võimalust, sest kohad täituvad kiiresti, kirjutab ajakiri Golf. Et saaksite ennast tunda vabalt, toob WBG koostööpartner Elektritakso teid kohale (ja viib ka ära) kõigest 2.60 euro eest. Tellimine tel.1918 ning kasutage märgusõna “Pärnu Restoranide Nädal”. […]
Ilmselt on pealinlastele ja külalistele juba teada Tallinna Telliskivi Loomelinnakus asuv restoran Trühvel, mis sai hiljuti tunnustuse Tallinna parima lõunasöögikohana. Sama katuse all aga asub ka The Brick Coffee Roastery röstla, kus suurte kogemustega roastmaster Henry Politanov röstib parima tehnika kaasabiga otse farmeritelt tarnitud rohelisi Arabica kohviube, muutes need aromaatseteks pruunideks kohviubadeks, parima kohvi lähteaineks. […]
Munade kõrval on üks armastatumaid pühaderoogi pasha ja paljud on avastanud enda jaoks ka kulitši. Kuidas neid ülestõusmispühade piduroogasid valmistada? Pasha 500g 8%-list kohupiima 4-5 munakollast 100g suhkur 0,5 teelusikat vanilje suhkurt ühe apelsiini koor (pesta, keeta läbi vähese vedelikuga ja suhkruga) 100g võid 80g rosinaid 80g kuivatatud kirsse 80g röstitud ja hakitud […]
Tallinnas toimub aasta pärast esmakordselt toiduvaldkonna suursündmus nimega Eesti Toidumess – Sööma! „Kahtlemata saab sellest mastaapne ja sisukas Eesti toiduvaldkonna suursündmus,“ ütles abilinnapea Arvo Sarapuu. „Linnavalitsus tervitab rõõmuga seda suurepärast algatust.“ Messi peakorraldaja Angelica Udekülli sõnul saab selelst üritusest riigi silmapaistvaim kulinaarne atraktsioon, mille sarnast Eestis ja ka naaberriikides seni nähtud ei ole. Sarapuu avaldas […]
Selle aasta septembris läheb ETV-s eetrisse Eesti esimene koolikokkade televõistlus „Üle Eesti koolikokk“. Televõistlus toimub Tervise Arengu Instituudi (TAI) ja Eesti Rahvusringhäälingu (ERR) koostöös. Televõistlust võib pidada konkursi „Parim koolisöökla“ järglaseks. Nii nagu TAI varasema konkursi, on ka telesaate eesmärkideks koolikoka ameti väärtustamine ja koolisöögile suurema tähelepanu pööramine. Televõistlusel võivad osaleda kõik koolid üle Eesti. […]
Taimetoidu erimenüü pole kohvikutes enam ammu haruldane nähtus. Klientide tarbimisharjumuste muutumine on mõju avaldanud ka take-away poodidele, et pakkuda lihavabasid tervislikumaid toite. Kui klientide tarbimisharjumused muutuvad, peavad toitlustusettevõtted tegutsema vastutustundlikult, vähendades toitudes rasva- ja soolakoguseid ning menüüsid täiendama, et erinevate toitumisharjumustega klientidele maitsvat toitu pakkuda, leidis Subway Eesti arendusjuht Ats Raigla. Esimese kiirtoiduketina Eestis lisas […]
Gruusia mineraalvesi Borjomi tutvustas eile Eesti, Läti ja Leedu elanike õhtusöögiharjumusi käsitlevat uuringut. Uuringust selgus, et kui enamik Eesti elanikke peab hiliseks õhtusöögiks juba igasugust pärast kella 19 toimuvat söömist, siis lõunanaabritel algab mõiste hilisest õhtusöögiks tund aega hiljem. Siiski sööb rohkem kui veerand eestimaalastest tööpäevadel enda arvates hilja ja nädalavahetustel enamik kui kolmandik. Kui […]
Täna algava kevade puhul soovitab Põhjaka mõisa kokk Ott Tomik valmistada värskusest pakatavat rohelise sibula ja ürtidega juustusalatit, mille kaaslaseks sobivad kohevad ja tervislikud tatrapliinid. “Ümmarguste ja kohevate tatrapliinide valmistamiseks soovitan kasutada pisikest kõrgema servaga panni, sest siis ei vaju kohev taigen laiali ning pliinid saavad eriti paksud ja mahlased,” jagas kokk näpunäiteid. Tatrapliinide valmistamiseks […]
