
KOHVIMEISTER ÕPETAB! Kuidas pressikannukohvi õigesti valmistada?
Tallinna restorani Trühvel juures asuva The Brick Coffee Roasteri kohviröstla meister Henry Politanov õpetab kohvisõpradele, kuidas parimat kohvi valmistada ja esimeseks variandiks on presskannukohv, mis on edasiarendus niinimetatud tassi- ehk pätikohvist. Meistri sõnul on selle valmistamisviisi eeliseks asjaolu, et nii saab kohvist kõige rohkem aineid kätte ja jook tuleb täidlasem, selle maitse ja lõhn on värsked […]