Sel kuul Solaris keskuses toimunud gurmeekuu raames tehti ligi 200 isuäratavat toidufotot, mille seast valis parimad välja fotograaf Kalle Veesaar. Solaris keskuse turundusjuhi Kristiina Kullo sõnul andsid kuu ajaga sotsiaalmeediasse üles laetud sajad fotod hea ülevaate, milline on tehtavate toidufotode tase ning kes on Eesti keskmine toidupildistaja. “Meie statistika järgi on toidufotode tegemine kõige populaarsem 25-35-aastaste naiste hulgas […]
Selle aasta septembris läheb ETV-s eetrisse Eesti esimene koolikokkade televõistlus „Üle Eesti koolikokk“. Televõistlus toimub Tervise Arengu Instituudi (TAI) ja Eesti Rahvusringhäälingu (ERR) koostöös. Huvi esmakordselt toimuva telekonkursi „Eesti parim koolikokk“ vastu oli suur ja saates osalemiseks saatsid sooviavalduse kokku 25 kooli kokad. Saateid on poole vähem ja nii pidid saatetegijad välja valima 12 kooli, kes […]
Tallinna restorani Trühvel juures asuva The Brick Coffee Roastery kohviröstla meister Henry Politanov õpetab kohvisõpradele, kuidas parimat kohvi valmistada ja järgmiseks variandiks on Chemex` kohvikannuga valmistatud jook, mille kohta kohvispetsialistilt tutvustust küsiv ajakirjanik ütleb, et see on ilus ja peen valmistamisviis. “See ongi kõige peenem, sest nii saab kohvijoogina kõige puhtama ja selgema tulemuse,” nõustub […]
Üks pilt ütleb rohkem kui tuhat sõna. Erikorgu.ee portaalis on sul võimalik näha ennast ideaalkaalus. Keskkond loob sinust pildi praeguses kaalus ning sellisest sinust, milline sa võiksid olla peale kaalu kontrolli alla võtmist. Muutuse nägemine ja võimalus võrrelda ennast on hea viis tekitada motivatsiooni ja pühendumist elumuutuseks. Et motiveerivat pilti näha, pead looma konto ja oma andmed […]
30 aastat kokaametit pidanud Aimur Ilvese sõnul on kodus marineeritud grillliha vaba kõigist säilitus- ja lisaainetest ning kokkuvõttes ka soodsam. Solarise keskuses toimuva gurmeekuu raames annab Lido peakokk Aimur Ilves rea soovitusi, kuidas valmistada eestlaste lemmikut – mahlast ja maitsvat grillliha ning jagab kahte oma lemmikretsepti. Grillitud liha jääb mahlane ja pehme, kui kasutad […]
Põltsamaal asuva külalistemaja Carl Schmidti Maja restoran soovib oma praeguseid ning tulevasi kliente teavitada menüü muudatustest, mis tehtud eesmärgiga panna rohkem rõhku toidu tervislikkusele. Tulenevalt armsate külaliste eelistustest, teadvustavad ettevõtte töötajad, et toidust sõltub paljuski hea enesetunne. Schmidti maja soovib oma külalistele pakkuda toekat toitu, mis valmistatud värskest, hooajalisest kodumaisest toorainest. Firmas peetakse lugu enesetäiendusest. Peakokk […]
Täna kell 17.30 esitlevad Solarise keskuse Apollo raamatupoes tuntud toidublogija Pille Petersoo ja hinnatud aiatoimetaja Tiina Tammet oma esimest ühist raamatut, kus leidub praktilisi nippe nii hobiaednikele kui kokandushuvilistele. Raamatust “Aiast kööki” leiab nõuandeid ja sordisoovitusi, kuidas kasvatada meie kliimas erinevaid köögivilju ning mida maitsvat neist hiljem valmistada. Eesti ühe suurima retseptiblogi Nami-Nami ja ajakirja […]
Ta on tagasi! Tema isiklikult! Gordon Ramsay oma verivärske hooajaga TV3-s! Gordon Ramsay restoranis F Word pakutakse igal õhtul kolme erinevat rooga, mille valmistamine on jõukohane kõigile. Road serveeritakse 50 restorani külastajale, kes võivad seejärel ise otsustada, kas toit õnnestus ja kas selle eest tasub maksta. Ramsay on kutsunud saates osalema ka kuulsusi, kellele esitatakse […]
Tallinna restorani Trühvel juures asuva The Brick Coffee Roastery kohviröstla roastmaster Henry Politanov õpetab kohvisõpradele, kuidas parimat kohvi valmistada ja üheks variandiks on pätikohv ehk kohvipuru tassi, vesi peale, veidi lased seista ja valmis! Tassi-ehk pätikohv on igihaljas valmistamisviis. Kohvimeister soovitab pärast vee pealevalamist kohv läbi segada, et kõik kohvitükid puutuks veega ühtlaselt kokku ega tekiks klimpe. Kui […]
Tallinna restorani Trühvel juures asuva The Brick Coffee Roastery kohviröstla roastmaster Henry Politanov õpetab kohvisõpradele, kuidas parimat kohvi valmistada. Kuidas siis valmistada Aeropress kohvi? Tegemist on lihtsa ja kiire moodusega, lisaks on veel ka kerge aparaati puhastada. Kohvimeister ütleb, et Aeropress panustab rohkem hapetele kui suhkrutele, mis tähendab marjast maitset ning teiseks eeliseks on see, […]
