Toitumine

Eile kell 11 – 17 toimus Tallinna Kultuurikatlas juba kuuendat aastat järjest Baltimaade vanim veganfestival. Seekordne mess kujunes läbi aegade suurimaks: messi külastas 4000 inimest Eestist ja välismaalt, oma tegemisi tutvustas üle 100 osaleja. Taimetoidumessil osalenud ettevõtted ja organisatsioonid pakkusid laias valikus taimetoitu, eetilisi kaupu, riideid ja kosmeetikat, jagasid külastajatele infot ja retsepte. Kohapeal toimusid […]

Poodides on saadaval terve hulk erineva päritolu, koostise ja maitsega piimasid, kuid mitte kõik neist ei vahustu ühtemoodi. Seepärast tasub maitsva kohvijoogi valmistamisel erinevate piimadega katsetada, et luua enda jaoks sobivaima konsistentsi ja maitsega piimavaht. Vahendeid, millega kohvitassile kohevat piimavahtu valmistada on mitmeid – patareidel töötav minivispel, pliidile asetatav või elektriline piimavahustaja ning espressomasinasse integreeritud […]

Külmakraadide saabudes ihkab hing midagi kodust ja rammusat, mis pakub soojendavat kosutust ning rõõmustab maitsemeeli. Ahjuroad sobivad kargetesse talvekuudesse kui valatult, kuna täidavad koduköögi hõrkude aroomidega, valmivad kui iseenesest ning täidavad mõnusalt kõhtu. Toidublogija Britt Paju soovitab lihtsa kodugurmee retsepti, milles on aukohal Rakvere uued 50/50 Meat & Vegetables köögiviljadega lihapallid. Koostisosad (neljale) 2 sl […]

12. ja 13. novembril toimub Tallinnas esmakordselt terviseseminar, kus õpetatakse eestlasi vältima talvist masendust ja haiguseid. Nõu jagavad nii meditsiini-, spordi- kui ka toitumiseksperdid. Teiste seas astub seminaril “Ela terve elu: Talv” üles toitumiskonsultant Kadi Helme, kes on põhjalikke toitumisalaseid teadmisi kogunud nii Eesti, Inglismaa kui ka Ameerika instituutides. Helme sõnul on ligikaudu 90 protsenti tänapäeva läänemaailma surmadest põhjustatud mittenakkavatest […]

Sel laupäeval kell 13 leiab Viru Keskuse Rahva Raamatu kaupluses aset laste kokaraamatu “Lase mind kööki!” esmaesitlus, kus võib lisaks autoritele kohata ka teoses lemmikretsepte jaganud lapsi. Teiste seas ka trikisuusataja Kelly Sildarut, kes valmistab külalistele mekkimiseks oma lemmikut Energiasmuutit. Kõik on oodatud! Sel nädalal letid vallutanud kokaraamat “Lase mind kööki!” on hoogne järg eelmisel […]

5. novembril kell 11.30–14.30 tutvustab Kultuurikatlas toimuval Taimetoidumessil toortoidukokk ja ökoloogilise eluviisi instruktor Sofie Svare Fischer (Taani) taimetoidule pühendunud ettevõtlust ning juhendab tooršokolaadi töötuba “Raw Love’i šokolaaditöötuba”. Töötuba keskendub suure vibratsioonienergiaga tooršokolaadile ning energiat andvatele supertoiduainetele. Sofie juhendamisel saab õppida Raw Love’i šokolaadi valmistamist ning supertoiduainete kasutamist kiiresti valmivates roogades. Töötuba on inglise keeles. Osalustasu […]

Juba kolmandat aastat kutsuvad Loomade Nimel, Eesti Vegan Selts ja MTÜ Loomus ülemaailmse vegankuu raames inimesi liituma väljakutsega proovida novembrikuus vegantoitumist. Kuu jooksul saavad väljakutsega liitunud oma e-postile igapäevaseid nõuandeid, retsepte ja asjakohaseid artikleid. Kampaania käigus toimuvad ka mitmed üritused üle Eesti. “On hea meel näha, et kuuajaline vegan väljakutse muutub aasta aastalt populaarsemaks. Eelmisel […]

Tänavuse piimakuu raames uuris Maxima jaekett Facebookis, millised piimatooted lisaks joogipiimale kuuluvad eestimaalaste lemmiktoodete hulka . “Eelistuste pingereas pälvis konkurentsitult esikoha juust – seda toodet nimetas oma lemmikuks tervelt 40% vastajatest. Teiseks lemmikuks osutus jogurt, mis on võitnud ligi 17% vastanud eestimaalase südame. Hapukooreta ei saa kohe kuidagi oma toidulaual läbi umbes 10%, kohupiima ja […]

Novembri esimestel päevadel jõuab raamatupoodidesse lastele loodud kokaraamat “Lase mind kööki!”, mis on järg eelmisel aastal ilmunud ja suure menu saavutanud Kahvliahvi kokaraamatule. Kogumiku autorid on ajakirjanik Merle Liivak ning fotograaf Hele-Mai Alamaa, kel mõlemal kolm last. “See on hoogne ja pisut pööranegi kogumik, kus lapsed esitlevad oma lemmikretsepte teistele lastele,” sõnas Merle Liivak. “Sellest […]