Seitsmeste suvises kokandusnurgas seadis end sisse farmipidaja Paavo Otsus ja Merry Berry esindaja Merje Salla. Stuudio täitus Eesti maasikatega ja uuriti, kas Eesti maasikaid segatakse ka Poola omadega ning kuidas valmistada kiiresti ja lihtsalt maitsev salat grilliõhtuks. Vaata videost!
Kanalihal on kerges suvises grillmenüüs juba väljakujunenud koht ja värskete aiasaaduste seltsis on see kindel valik tervislikuks õueeineks. Kõik, kes on maitsnud kuivaks küpsenud kanaliha, teavad, et pealtnäha lihtne ja igapäevane kanaliha võib esitada väljakutseid ka kõige vilunumale grillmeistrile. Nii jagabki Talleggi tootekategooriajuht Heli Sepp mõned lihtsad ent kasulikud nipid, mis on abiks ühtlaselt küpsenud […]
Kahtlemata on kõikide lihasõprade leksikonis tuttav sõna steik, mille all peetakse silmas mehist lihalõiku veiselihast. Kindel on aga see, et hõrgu ning mahlase steigi võib valmistada ka sealihast. Rakvere lihameistrid esitlevad sel kevadel uhkusega väga erilist meistriteost: rikkalikult maitsekas läbikasvanud tomahook-steik, mis on kondiga seavälisfileest lõigatud lihalõik. Mida sealihasteigi grillimise puhul silmas pidada, selgitab täpsemalt […]
Hesburger viis kolmes Balti riigis läbi hommikusöögi harjumuste uuringu, kus leidis kinnitust, et ülekaalukas hommikujoogi lemmik on harjumuspärane kohv (62-67% vastanuist). Huvitav erisus on aga teise eelistuse osas – erinevalt lätlastest ja leedulastest valivad eestlased teiseks eelistuseks vee (41%), lätlastel ja leedukatel on selleks tee (32% ja 53%). Süüa eelistatakse hommikusöögiks eelkõige võileibu, nii kinnitas […]
Kauaoodatud rannahooaeg ja püüdlused tervisliku kehakaalu suunas innustavad valima toidusedelisse miskit kerget, kuid samas maitsvat. Talleggi saadik ja personaaltreener Rauno Rikberg soovitab selleks vaadata kanaroogade suunas. „Teadlik toitumine on sama oluline kui treening ise ning minu toidusedelis on kanalihal suur rõhk, kuna see on parim viis tagada organismile hädavajalikud valgud. Kanaroad on spordisõprade menüüs esirinnas […]
Tallinna Televisooni “Suvestuudio” külaliseks üheks külaliseks oli Veronika Padar, keda Eesti ühiskond tunneb projekti “Jääkaru uus kodu” eestvedajana, kuid saates on ta rohkem kui Mustamäel Vilde teel avatud tervislike burgerite söögikoha “Tule” omanik. Veronika andis saates alustuseks teada, et oktoobris pääsevad jääkarud uude polaariumi. Lisaks loomadele on tema hinges ka tervislik toitumine ning seetõttu otsustas […]
Tassitäies kohvis on umbes 98,75% vett, millest vaid 1,25% on lahustunud taimne aine. Seega võib vee halb kvaliteet rikkuda isegi kõige täiuslikumad kohvioad. Vee puhtusest, kõrvalmaitsete tekkimise põhjustest ja puhta vee olulisusest kohvi valmistamisel räägivad lähemalt AS Tallinna Vesi Veepuhastusjaama nooremspetsialist Martin Haug ja Saeco kohvimasinate maaletooja Karmo Sahtel. Vesi on paljude kohvijookide kõige olulisem […]
Täna käivitub Kahvliahvi kokakooli perenaise Merle Liivaku eestvedamisel hoogne ja isuäratav blogi www.kahvliahvid.ee, mille missiooniks on innustada lapsevanemaid kaasama oma lapsi toidu valmistamisel maast madalast peale. Kahvliahvikeste blogist leiavad pered inspiratsiooni säravaks köögieluks – ägedaid retsepte ning ideid nii suurtelt kui ka väikestelt kodukokkajatelt. “Mulle tundub, et tänapäeva noorte perede üks suurimaid defitsiite on üheskoos […]
Tallinnas, Mustamäel Vilde teel, avati uus tervislike gurmeeburgerite söögikoht Tule, mille omanik Veronika Padar on kindel, et burger ei pea olema tingimata rämpstoit, vaid see võib olla ka maitsev ja tervislik amps. Tulekodu perenaine ise on siiani jälginud tervislikkust ja burgerit harva söönud, kuid Tule kioski avamise ja katsetamisega seoses on saadud neid üksjagu maitsta. […]
Kuigi peekon on paljude jaoks lihtsalt peekon, on seda mahlast, pekist ja tailihast läbikasvanud kondita seaküljeliha poelettidel saada mitmel erineval kujul: soolatult, suitsutatult, kamaraga ja ilma. Iga peekonisordi jaoks on toitudes oma koht – olgu sooviks valmistada krõbe peekon praemunadega, maitsestada pastaroog, mähkida liha õrnalt selle triibulise sealihatüki embusesse või üllatada külalisi vastuolulise desserdiga. Rakvere tootekategooriajuht […]
