Toitumisnõustajad on abiks, kui inimesel on soov muuta oma toitumine tervislikumaks või saada tagasisidet oma igapäevastele toitumisharjumustele. Kõige sagedamini pöörduvad inimesed toitumusnõustaja poole, et saada tervislikul viisil lahti ülekaalust. Levinuim põhjus ülekaal Benu apteegi proviisorist funktsionaalse toitumise nõustaja Jelena Karjagina sõnul on tema roll nõustajana olla oma teadmistega abiks neile, kellel on on soov teha […]
Mõnusalt magus ja kerge suvekook ei pea tulema ahjust. Tee kook eelmisel päeval valmis ja pane ööseks külmkappi – hõrk tulemus on garanteeritud. Koostisained Koogipõhi: – 225 grammi kakao ja vaarikatega (lisatud suhkruta) granolat – 90-100 grammi võid Täidis: – 150 grammi vahukoort (35%) – 45 grammi suhkrut – 60 grammi passionipüreed – 200 […]
Maikuus jõuab Eesti turule Rootsi tuntuima toitumisspetsialisti ning miljoneid eksemplare tervisliku elustiili raamatuid müünud Fredrik Pauluni poolt loodud kõrge kiud- ja mineraalainesisaldusega ja lisatud suhkruta müslide hommikusöögi sari. “Hommikusöögi söömise ja kehakaalu vahel on seos – neil, kes hommikuti ei söö, on suurem ülekaalulisuse tekke risk kui neil, kes söövad,” rääkis hommikusöögi olulisusest perearst Diana […]
Igas peres sujuksid toidukorrad suuremate sõdadeta ja vajaduseta valmistada igale pereliikmele erinev toit, kui lapsed sööksid suure rõõmuga näiteks kalatoite, putrusid, suppe, köögivilju ja salateid. Tippkokk ja mitmete kokaraamatute autor Angelica Udeküll usub, et tervislikud maitsed sunniviisiliselt lapse südamesse teed ei leia, küll aga on võimalik mitmed esiti ebameeldivana tunduvad toidud ja kooslused neile meelepäraseks […]
Intuitiivne toitumine on vaba reeglitest ja piirangutest ning on igal inimesel erinev. Intuitiivse toitumise eesmärk ei ole täiuslikkus ega järjekordne “programm”, mida hambad ristis järgida, vaid pigem individuaalsus, loomulikkus ja heaolu saavutamine nii füüsilisel kui ka vaimsel tasandil, kirjutab ajakiri Hingele Pai. Intuitiivne toitumine põhineb oma keha kuulamisel ja usaldamisel tervikuna, kuulates keha signaale, kuid […]
Rahvuskala räim klapib tänu tagasihoidlikult hõrgule maitsele ja pehmetele luudele ka laste maitse-eelistustega ning on heaks võimaluseks tutvustada kalatoitude maailma pere noorimatele. Oma väikeses kehas peidab see maitsev kala rohkelt kasulikke vitamiine, mineraalaineid ja Omega-3 rasvhappeid. Just seepärast otsustas tippkokk ja mitmete kokaraamatute autor Angelica Udeküll sel nädalal Daily koolisööklates projekti „Tähed taldrikus“ raames panna tuhanded […]
Sellest nädalast saab Finnairi äriklassis Soulist Helsingisse lennates testida uut menüüd, mille on koostanud tuntud Korea kokk Sung-Yeol Nam. Finnairi signatuurmenüü partnerluste programmi jaoks koostas Sung-Yeol Nam menüü, mis esindab tema nägemust kaasaegsetest toidutrendidest ja traditsioonilisest Korea köögist, keskendudes värsketele ning hooajalistele koostisosadele. „Ammutan inspiratsiooni toiduainetest ning toidust, millega üles kasvasin. Ma loodan, et need […]
Daily koolisööklates toimuva projekti „Tähed taldrikus“ raames saavad sel nädalal tuhanded kooliõpilased nautida Fitlapi toitumisnõustajate tervislikumat versiooni rammusa koorekastmega pastast. Retseptis kasutatud täisterapasta garanteerib täisväärtusliku ja toitva kõhutäie, vitamiinidest pungil tomat ja krõmpsuv paprika lisavad kanapastale mahlakust ning basiilik annab roale itaaliapärast maitsenüanssi. Tänu lihtsale valmistusviisile ja kiirele valmimisajale, on see roog ideaalne kõhutäide pärast […]
Hea kohvi puhul mängivad teatavasti olulist rolli kohvioa sort ja selle kasvatamise meetodid, kohviubade töötlemine, röstimisaste ja kohvi valmistamise tehnika. Piimakohvi maitse ja tekstuuri juures on aga väga kaalukas roll ka piima kvaliteedil, kinnitab Alma piimaekspert Elle Must. „Hommikune piimakohv või pärastlõunane latte on paljudele rituaal, mille puhul on kohvi, piima ja miks ka mitte […]
Homme ja ülehomme Kultuurikatlas aset leidval Tallinn Coffee Festivalil toimuvad mitmed põnevad kohvivõistlused, kus tihedas konkurentsis selguvad parimatest parimad kohvieksperdid. Lisaks igapäevaselt kohvimaailmas tegutsevatele baristadele astuvad võistlustulle ka televisioonist ja raadiost tuntud saatejuhid Keili Sükijainen ning Eeva Esse. Kohvivõistluste peakorraldaja Sille Küttneri sõnul hakkavad naised võistlema cuppingus ehk kohvide maitsmises. “Viisime nad kokku tunnustatud baristadega, […]
