Toitumine
01.november 2018

Ott Kiivikas selgitab! Kuidas orienteeruda proteiinipiimatoodete kirjus maailmas?

Eesti poelettidel koguvad üha suuremat populaarsust erinevad proteiinirikkad piimatooted, mille lai valik võib silme eest kirjuks võtta. Valio PROfeel proteiinitoodete sarja üks autoritest, kulturist ja fitness-ekspert Ott Kiivikas jagab nõuandeid, kuidas selles rikkaliku valikuga maailmas orienteeruda. Tee selgeks oma valguvajadus Proteiinirikaste piimatoodete valikul on oluline alustada sellest, et selgitada välja oma päevane valguvajadus. See oleneb […]

Gurmaanidele
01.november 2018

61 tippkokka avasid Tallinna restoranide nädala

Tallinnas Raekoja platsil kogunesid eile Eesti parimad kokad, et anda start täna algavale Tallinna restoranide nädalale. Külma ja niiskust trotsides poseerisid kuuskümmend üks peakokka kokamütside ja põlledega nii ajakirjanikele, turistidele kui tallinlastele. „Me pole kümne korraldusaasta jooksul restoranide nädala vastu nii suurt huvi veel täheldanud kui sel sügisel, kus päev enne ametlikku nädala algust on […]

Gurmaanidele
29.oktoober 2018

Peab maitsma! 8 põnevat rooga Eesti restoranide nädalal

Neljapäeval saab alguse järjekorras kümnes Tallinna restoranide nädal, millest võtab osa 61 restorani. Toidukriitik ja Pädaste mõisa üks omanikke Martin Breuer toob välja 8 põnevat rooga algava restoranide nädala raames pakutavatest lõuna- ja õhtusöökidest, mida tasub sel sügishooajal kindlasti järele proovida. Sügisene Tallinna restoranide nädal toimub 1.-7. novembrini. Soolakestas küpsetatud meriahven Restoran Gianni, õhtusöögi pearoog […]

Tervis , Toitumine
27.oktoober 2018

Söö seemneid! Seemned on tõeline supertoit

Kui välismaised toidublogid kihavad soovitustest süüa tšiiaseemneid või assaimarju, võivad eestlased pöörata rõõmsalt pilgu oma toidulauale, kust leiab võrdväärsed või veel paremadki supertoidud – seemned. Toitumisnõustaja Külli Holsting selgitab, milliseid kasulikke aineid seemnetes leidub ning miks seemnerikkad tooted tervisele hästi mõjuvad. „Lisades neid oma igapäevatoitudele, saab organism hulgaliselt vajalikke aineid. Näiteks sisaldub seemnetes lisaks rasvhapetele […]

Toitumine
25.oktoober 2018

Miks eelistada kodus söögivalmistamist?

Kuigi kiire elutempo tõttu haaravad inimesed tihti hommikupudru, lõunaprae ja õhtusöögi kohvikust või restoranist, on mitmeid põhjuseid, miks pühendada rohkem aega kodus kokkamisele. LG köögitehnika loojad usuvad, et kodus valminud toit on tervislik ja maitsev ning ühendab ka põlvkondi. Seepärast jagavad nad põhjuseid, miks eelistada koduseid söögivalmistamisrituaale igapäevasele restoranis või kohvikus käimisele. Värske ja tervislik […]

Toitumine
24.oktoober 2018

Kas vegantoit on Eestis populaarne?

MTÜ Loomus korraldab 26. oktoobril Tallinn FoodFest 2018 raames paneeldiskussiooni, kus antakse ülevaade viimasel ajal kiiresti kasvanud vegantoodete valdkonnast. Arutelu käigus selgub, miks on vegantooted muutunud populaarseks, millised on Eesti omapärad vegantoodete turul ja mis on selle nišivaldkonna puhul suurimad väljakutsed. Paneelis osalevad Loodusvägi OÜ tegevjuht Kristo Tuurmann, Vegan Restoran V kaasomanik ja tegevjuht Loore […]

Toitumine
24.oktoober 2018

Lisatud uuringu tulemused! Toitumisspetsialist Kristin Salupuu: laste toitumisharjumused saavad alguse vanemate harjumustest

Möödunud nädalal toimus aruteluring, kus väikelaste vanematega kohtusid Tallinna Lastehaigla lastearst dr. Ülle Einberg ning toitumisspetsialist Kristin Salupuu. Kohtumisel arutleti ühe- kuni kolmeaastaste väikelaste emade seas läbiviidud uuringu tulemuste üle ning jagati kogemusi laste toitumisharjumuste kujundamisel. Nimelt selgus sel suvel Aptamil3 poolt Eestis läbi viidud uuringust, et suurem osa lapsi läheb liiga vara üle täiskasvanute […]

Toitumine
23.oktoober 2018

Novembris toimub konverents „Toitumise mitu palet“

Tallinnas Blisstray konverentsikeskuses toimub 14. novembril konverents „Toitumise mitu palet“, kus esinevad tuntud toitumisterapeudid Annely Soots, Sirli Kivisaar, Triin Muiste ja Eliisa Lukk. Põnevaid ettekandeid kuulates saab teada, millised on uusimad suunad toitumise valdkonnas ja milliseid lahendusi pakub toitumisteraapia hea tervise säilitamiseks. Tervisekooli funktsionaalse toitumise arst-terapeut Annely Soots räägib soolestiku ja seedimise seosest haiguste ja […]

Gurmaanidele
22.oktoober 2018

Ugandi Kohvik on ainukese Lõuna-Eesti toidukohana gastronoomiakonkursi Silverspoon finalist

Otepääl asuv suure südamega väike Ugandi Kohvik on ainukese Lõuna-Eesti toidukohana gastronoomiakonkursi Silverspoon finalist. Toidukoht konkureerib hõbelusika auhinna nimel kategoorias „parim kohvik“, mille nominentide hulka kuuluvad veel Tallinnas asuv Gianni Cafe ja Haapsalus tegutsev Hapsal Dietrich. Ugandi Kohvik asub Otepää südalinnas raekoja vastas ning avati möödunud aasta jõulude eel. Nii kohalikud elanikud kui ka linna […]

Toitumine
20.oktoober 2018

Retsept! Väge täis võileivad toekaks hommikusöögiks või vahepalaks

Vii võileiva valmistamine järgmisele tasemele ning tee meisterkokk Joel Ostrati loodud retseptide järgi omale üks eriti väge täis ning toekas hommikusöök. Külluslikud ning seemnerikkad võileivad sobivad suurepäraselt ka täitvaks vahepalaks, mida kooli, tööle või matkale kaasa meisterdada. Hooajale kohaselt on retseptidesse lisatud ka vürtse, et hoida organism seest soojana. Koostisosade kasutamisel soovitab Ostrat lähtuda oma […]