VIDEO I Vägev taim! Rabarberist saab teha imepäraseid toite ja jooke
TV3 käis Roosna-Allikul rabarberifestivalil, et uurida, mida kõike maitsvat ei saa teha raberberist!
Südame tervena hoidmise huvides peaksid Eesti inimesed sööma oluliselt rohkem kala, kui seda täna tehakse
Kiirtoidu kõrvalmõjust räägitakse tavaliselt esteetilises kontekstis – kerkiv kehakaal riivab ju silma. Vähem teatakse, et liigselt soola ja rasva sisaldavate poolfabrikaatide, friikartulite ja hamburgerite söömisega koormab inimene oma südant ning kui selline toit on iganädalane, kasvab risk südamehaiguste tekkeks. Toitumisnõustaja Katrin Pärt selgitab, millised toidud on tervisele ohuks ja mida võiks südame huvides rohkem süüa. Sageli kõlab tervisliku toitumise teemaarendustes mõttekäik, et kõike […]
Lihtsate ja maitsvate argiroogade töötuba
Toitumisterapeut Hiie Järva korraldab 31. mail Koogil töötoa, kus paneb rõhku sellele, et ka lihtsas ja kiiresti valmivas toidus peitub võlu ja hea maitse. Kiire elutempo juures tihtipeale unustatakse tervislikult süüa või unustatakse üldse süüa. Antud töötuba ongi selle eesmärgiga, et anda häid nippe kiiresti valmivateks tervislikeks toitudeks. Maitsev ja lihtne ei pea alati olema […]
Toitumisnõustaja nipid, millega panna kavalalt laps sööma kasulikke puu- ja köögivilju
Hirm erinevate toitude ees lülitab sageli lapse menüüst välja kasulikud toitained, mis on vajalikud tema organismi normaalseks arenguks. Aptamili toidufoobiate teemalisel veebiseminaril jagasid kolme lapse ema ja pereblogi „Minu Käopesa“ autor Mirjam Hunt ning toitumisnõustaja Teele Teder nippe ja nõuandeid, millega panna kavalalt laps sööma kasulikke puu- ja köögivilju, et saada juba maast madalast tervisliku […]
Kuidas valmistada trendikat limonaadi külmpruulitud kohvist?
Selle suve trendijook on külmpruulitud kohvist ja särtsakast sidrunist värskendav kofteil, mis sobib nautimiseks nii kevadpäikese käes kui ka sumedal suveõhtul ning selle valmistamisega saab hakkama iga kohvisõber. Kohvi ja limonaadi kooslus võib esiti harjumatuna kõlada, kuid eelmise aasta Kohvifestivalil kostitas Paulig külastajaid just sellise erilise külmpruulitud kohvist valmistatud limonaadiga. „Ühekordse katsetusena mõeldud jook osutus külastajate […]
FOTOD! Täna avati Võrus pidulikult Vana-Võromaa maitseteaasta
Täna avati Võrus pidulikult Vana-Võromaa maitseteaasta, kus maaeluminister Mart Järvik andis üle maitseteaasta rändkahvli Vana-Võromaa maitseteaasta esindajatele. „Võime rõõmuga öelda, et tänu toidupiirkonnaprojektile on kõikides senistes piirkondades sündinud uued algatused, tooted ja traditsioonid. See toob kasu nii kohalikele ettevõtetele kui ka piirkonnale laiemalt. Loodame, et ka Vana-Võromaa jätkab samasugusel kursil. Maaeluministeeriumile on suur rõõm, kui […]
Eesti parim toiduaine on kõrvitsa-kohupiimapannkoogid!
Toiduainetööstuse aastakonverentsil selgus täna parim toiduaine, milleks on Saarioinen Eesti Mamma kõrvitsa-kohupiimapannkoogid. Mamma pannkoogid võitsid ka parima valmistoidu ja parima magustoidu kategooriad. Rahvalemmiku hääletusel võitsid Saaregurmee Babycooli sügavkülmutatud pirnipüreekuubikud. „Kuubikute suur menu näitab, et tarbijad on üha enam hakanud hindama kohalikku ja mahedat toitu, mis on naturaalse maitsega ega sisalda lisaaineid. Tänu külmutatud kuubikute formaadile väheneb […]
Tervislik toit Jaapani moodi: 5 lihtsat ja maitsvat rooga
Jaapanlaste igapäevast toidusedelit nimetatakse pika eluea dieediks. Kuigi Jaapani kokakunstis leidub tõeliselt keerukaid roogi, siis selles postituses keskendume kiiretele ja maitsvatele, ent siiski tervislikele toitudele. Loe edasi, et järgmine toidukord jaapanlaste kombel ahvatlevalt tervistavaks muuta! Rohelise tee smuuti Tervistavatest ainetest pakatava smuuti valmistamiseks lisa blenderisse banaani, mandlipiima ja matcha pulbrit. Viimase näol on tegu rohelise […]
RETSEPT! Lihavõtetest üle jäänud munadest valmista maitsev munasalat karulauguga
Et munadepühal on toidulaual värvilisi mune koksimiseks rohkem kui küll, siis tekib ka küsimus – mida kõike nende keedetud munadega lihavõtete järel küll peale hakata? Maxima Eesti valmistoiduosakonna juht Ruta Kallaspoolik jagab sellele küsimusele maitsva ja kiiresti valmiva vastuse. Ruta pakub välja hea salati, mille üheks koostiseks on tõeline kevadekuulutaja karulauk. Vaja läheb: Mune Karulauku […]
Bocuse d’Or: Eestit soovib esindada kuus kokka
Sel aastal pürgib ihaldatud kulinaariakonkursile Bocuse d’Or lausa kuus kokka Eestist. Võistluste pikaaegse eestvedaja Dimitri Demjanovi sõnul on Eesti kindlal kursil end maailma gastronoomiakaardile seadmisel. “Meie kokkade tase on väga kõrge, puhas loodus annab meile väärt toorainet. Meil on, mida maailmale näidata,” sõnab Demjanov. Bocuse d’Or on maailma kõige prestiižikam kokakunstivõistlus, mida nimetatakse sageli ka […]