Toitumine

Keskkonnaaktivistid on aastaid rõhutanud vajadust säästa vett, vältida ühekordse plasti kasutamist ja kustutada kodust lahkudes tuled. Värskelt avaldatud kliimaraport tõi esile aga hoopis teise ja veelgi suurema keskkonnavaenlase: meie liigse lihatarbimise. ÜRO rahvusvaheline kliimamuutuste paneel IPCC avaldas hiljuti uuringu, mis kujutab lihatarbimist kui üht peamist kasvuhoonegaaside tekitajat ja meie planeedi jätkusuutlikkuse ohustajat. Ühe lahendusena kliimasoojenemise […]

Suvesooja veel jagub ning ilusad ilmad panevad isutama ka maitsva jäätise järele. Tihti lõppeb jäätiseost aga leti ees edasi-tagasi tiirutamisega, suutmata otsustada, millist jäätist osta. Kuigi jäätisevalik on lai, siis ei tundu mõnikord ükski jäätis päris see, mida hetkel tahaks – küll pole maitsete kooslus õige või on vanad lemmikud ära tüüdanud. Maxima Eesti valmistoidu […]

Terviseteadlike entusiastide eestvedamisel jõudsid Eesti turule Skandinaavia tuntuima taimetoidubrändi Anamma veganšnitslid, -pallid ja -vorstid, sügisel on oodata ka taimset alternatiivi hakklihale. Arstide ja toitumisekspertide sõnul on eestimaalaste toidupüramiid tagurpidi keeratud: liha süüakse ligi kaks korda rohkem kui organismile kasulik ja köögivilja pea kaks korda vähem kui tervisele vajalik. “Iga teine Eesti täiskasvanu ja iga neljas […]

Suvine grillihooaeg ei pea tähendama üksnes tummist ja täitvat lihavalikut. Kergemaks alternatiiviks tasub hoopis maitseküllases marinaadis mereannid grillile särisema panna. Toidublogia Liisi Laanemäe soovitab suviselt kergeks, kuid maitselt tuliseks grilliroaks krevetiampsusid. Krevetid paneb blogija enne grillimist mahedast meest, soolakast sojast ja Salvesti vürtsisest jalapeno ketšupist valminud marinaadi kümblema. Just ketšup on blogija salarelvaks suviste marinaadide […]

Teadliku Eluviisi Keskus korraldab 19. juunil loengu, kus viib läbi ka äärmiselt puhaste ja vägevate tervisetoodete degustatsiooni. Spirituaalne toitumine on tänapäeval niivõrd oluline teema, sest inimese keha ja DNA muutub sajaprotsendiliselt ja sellega seoses peame olema väga teadlikud ja ettevaatlikud toitujad. „Meie söömisharjumused on kõige alus. See juhib meie keha, enesetunnet ja kõiki meie elu […]