Kanaliha tarbimine on koroonakriisi ajal tõusnud, näitab Eesti suurima kodumaisel kapitalil põhineva lihatootja AS Nõo Lihatööstus müügistatistika. Võib arvata, et eestlaste armastatud kanaliha populaarsus kasvab alanud grillihooajal veelgi. Samas on tegemist lihaga, mida pahatihti küpsetatakse üle. Kuidas aga grillida nii, et kana jääks mõnusalt mahlane? Nõo lihatööstus koostöös tippkokk Joel Ostratiga pani kokku kasulikud soovitused, […]
Järgmisel nädalal saab oma maitsemeeli üllatada musta toiduga – möödunud aasta novembris esmakordselt toimunud Black Food Festivali korraldajad vuravad mööda Tallinna ringi toiduautoga, mis pakub hõrke soolaseid ja magusaid söögielamusi. “Kindlasti on paljudel kodusest köögist paari kuuga juba väsimus tekkinud ning otsitakse uudseid maitseelamusi,” leiab toiduauto üks eestvedajatest Mihkel Lubi. “Meie pop-up foodtruckis pakuvad võrratuid […]
Kodus olles võib tihti tekkida soov enne lõuna- või õhtusööki millegi hea järele haarata. Selleks heaks vahepalaks võiks olla aga ka midagi tervislikumat ja maitsvat. Pikal nädalavahetusel katsetamiseks pakub Taimne Teisipäev välja need lihtsad kaeraküpsised, kuhu ei ole lisatud suhkrut. Samas on küpsised mõnusalt magusad ja head kohvi või tee kõrvale haarata Vaja läheb: 3 […]
Milliseid taimi sel kevadel istutada ja mida sobiks ka patta panna. Enda lemmikud valib Gardest kodu- ja aianduskeskuses välja tippkokk Joel Ostrat koos abikaasa Theresega.
Kui rammus avokaadoleib, peotäis mandleid või oliiviõli kui tervislike rasvade allikas on enamikule inimestest täiesti arusaadav kontseptsioon, on siiski veel palju neid, kes jogurtiletis kalorite säästmiseks alati rasvavabasid tooteid otsivad. Tegelikult on ka piimarasv üks neist toiduainetest, mida ei tasuks peljata. Üle paarikümne aasta Valio Laeva meiereis töötanud piimaekspert Elle Musta sõnul on aasta-aastalt näha, […]
Rimi toitumisnõustaja Katri Merisalu rääkis, et praegune eriolukord on inimese organismile nii vaimses kui füüsilises mõttes stressirohke, stress aga on üks peamisi põhjusi, miks inimesed kipuvad üle sööma ning tegema ebatervislikke valikuid. „Stress on keha ärritav seisund – siis ei tööta immuunsüsteem täiel võimsusel ja läheb hoopis säästurežiimile. Kui kehas on kõrge stressihormooni tase, hakkab […]
Praegusel kriisiajal käime poes üha harvemini ning paljud on endale kuivaineid lausa mitmeks kuuks ette varunud. Makarone leidub meie köögikappides tõenäoliselt rohkem kui kunagi varem. Kui makaronid tomatikastmega ei paku enam kunagist naudingut ning on soov põnevas pastade maailmas uusi pärleid avastada, lase rahvatervise kampaanial Taimne Teisipäev ennast üllatada. Siin on 3 lihtsat rooga makaronidest, […]
Kesklinna restoran “17 vein ja resto” pakub alates neljapäevast võimalust tellida omale koju nii öelda “tee ise” komplekt, mis sisaldab retsepti ja kõiki vajaminevaid toiduaineid hõrgutava roa valmistamiseks. Telesaade “Duubel” valis kokkamiseks trühvlirisoto.
Tervise Arengu Instituut (TAI) saatis Eesti elanike meiliaadressidele välja 12 000 uuringukutset, et hinnata ja analüüsida, milline on inimeste teadlikkus, hoiakud ja arusaamad seoses uue koroonaviirusega. Uuringu tulemused on abiks epidemioloogilise olukorra hindamiseks, teatas TAI oma kodulehel 10. aprillil. Uuringu eesmärk on välja selgitada rahvastikurühmad, kelle teadlikkus on madalam, kelle ligipääs teabele on piiratud ja […]
Otepääl on nüüd võimalus restoranist tellida toit kontaktivabalt ja tasuta enda juurde. Ootamatu olukord nõuab uudseid lahendusi ning Ugandi Resto on olnud erinevate uuenduste osas alati esirinnas. Riigis kehtiv olukord on teadupärast restoranide külastatavust kordades vähendanud. „Teame, et kõigil ei ole võimalik alati restorani tulla ning seega otsustasime, et meie restorani ägedad töötajad toovad toidu […]
