Toitumine

Ülestõusmispühade ajal on tavaks teha erinevaid toite munadest ja kohupiimast. Oled Sa aga proovinud täiesti taimset juustukooki, pashat või “munamääret”? Nendes toitudes kohtuvad kõige paremal kujul vana ja uus: tuttavlikud ja nostalgilised maitsed, aga uuenduslikus, imemaitsvas kuues. Taimne Teisipäev jagab kolme retsepti, mille abil katta tänavune ülestõusmispühade laud taimselt, tervislikult ja imemaitsvalt. Taimne “munavõi” Tavalise […]

TV3 õhtusöögisaates valmistab saate ajaloo sensuaalseimad road naudingukoolitaja Epp Kärsin, kelle toidud saavad ka stiilsed nimed – näiteks magustoiduks on „Meelas maius“. Seni on kirglik toidunautija Epp Kärsin pigem eelistanud, et kulinaarseid kõrgpunkte pakuks talle teised, sest naudingukoolitajale endale meeldib kodus kokkamise asemel einestada hoopis restoranides. Nõnda on Joel Ostrati saates osalemine Epu jaoks põnevaks […]

Sel nädalal Hiiumaa koolide õpilasteni jõudev toidupakk sisaldab porgandeid, tomatit, paprikat, õuna, banaani, Nopri küüslauguvõiet, Sassi vormileiba, mune, täistera makarone, Ehe viinereid ja piima. Toidupaki sisust saavad õpilased ise valmistada näiteks munaputru või makaronirooga viinerite ja köögiviljadega. Retseptid ja juhised jõuavad koolilasteni Stuudiumi ja Ekooli vahendusel. Pakkide sisu paneb kokku vallavalitsuse spordi- ja tervisedenduse spetsialist […]

Rahvatervise kampaania Taimne Teisipäev korraldas konkursi 2021. aasta parima taimse toote väljaselgitamiseks. Kui eelmisel aastal tunnistati parimaks taimseks tooteks La Muu maapähklivõijäätis, siis seekord saavutas ülekaaluka võidu kodumaise tootja Tere kaerapiim. Aasta parim taimne toode selgitati välja läbi veebihääletuse, millest võttis osa ligi 2000 inimest. Tooted võistlesid kolmes kategoorias: parim taimne lihatoode, parim taimne piimatoode […]

Õppeaedade loomise ja arendamise toetamiseks saabus Tallinna keskkonna- ja kommunaalametile linnaasutustelt tänavu 77 taotlust. Abilinnapea Kalle Klandorfi sõnul soovib linn õppeaedade toetamisega soodustada rohelist mõtteviisi ja suurendada keskkonnateadlikkust. „Paljudes linnaasutustes on juba oma õppeaed, kus läbi mitmekesise aiandustegevuse õpitakse tundma linnaloodust ja ümbritsevat maailma, juurutatakse rohelist mõtteviisi ja keskkonnateadlikkust ning soodustatakse tervislikku ja aktiivset eluviisi,“ […]

ÜRO Peaassamblee on kuulutanud 2021. aasta rahvusvaheliseks puu- ja köögivilja-aastaks, mille eesmärk on tõsta teadlikkust puu- ja köögiviljade kasulikkusest toidulaual. Puu- ja köögiviljad on head, sest need on kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikad, kirjutavad maablogis maaeluministeeriumi välissuhete osakonna nõunik Galina Jevgrafova ja avalike suhete osakonna nõunik Iiris Saluri. Tervisliku toitumise osana aitavad puu- ja köögiviljad […]

Mitmed uuringud näitavad, et Eesti kooliõpilaste toidulaud on tasakaalustamata – süüakse liiga vähe köögi- ja puuvilju, teravilju ning pähkleid-seemneid. Kampaania Taimne Teisipäev on loonud programmi, et koostöös haridusasutustega aidata õpilastel tervislikumalt toituda. Programmiga liitunud koolides pakutakse õpilastele kord nädalas taimset koolilõunat. Taimse Teisipäeva kooliprogrammiga on liitunud juba 30 kooli üle Eesti. “Algatasime kooliprogrammi, et edendada […]