Eestis viiakse koolides läbi ühiskokkamise tunde, kus õpilased koos kokkadega ise toitu valmistavad ning õpivad teadlikult sööma. Programm ühendab praktilise toiduvalmistamise kogemuse laste vaimse tervise toetamisega, rõhutades toidu päritolu ja söömisprotsessi teadlikku jälgimist. Ühiskokkamine aitab lastel arendada positiivset suhtumist toitu ning paremaid toitumisharjumusi, mis omakorda mõjutavad nende emotsionaalset heaolu. Kampaania toimub Peaasi.ee ja Baltic Restaurants Estonia koostöös ning kestab veebruarist aprillini.
See kokkuvõte on loodud tehisaru abil. Tulemuses võib esineda ebatäpsusi, seetõttu soovitame lugeda ka täismahus artiklit. Tagasiside: info@goodnews.ee.
Igal neljandal Eesti lapsel esineb vaimse tervise raskusi. Üheks teguriks, mida selles kontekstis harva mainitakse, on laste katkenud suhe toiduga: nad ei oska süüa teha ega tea, kust toit tuleb. Sel kevadel teevad sajad kooliõpilased üle Eesti ise koolisööklas süüa – koos kokkadega, omal käel ja õppides seda ka päriselt märkama.
Peaasi.ee vaimse tervise vitamiinikuuri kampaania raames viib Eesti suurim koolitoitlustaja Baltic Restaurants Estonia Daily koolisööklates läbi „Kokkame koos” tunde, mille käigus saavad õpilased ise koos koolikokkadega süüa teha ning näha, kuidas toit päriselt lõunalauale jõuab. Peaasi.ee lisab programmile vaimse tervise mõõtme: ühiskokkamiste kõrval tehakse ühiselt läbi ka teadlikult söömise harjutus, mis seob praktilise kogemuse laste psühholoogilise heaoluga.
Ühiskokkamiste kõrval tehakse ühiselt läbi ka teadlikult söömise harjutus, mis seob praktilise kogemuse laste psühholoogilise heaoluga.
„Oleme näinud, et laps, kes on ise toidu valmistamises osalenud, käitub sööklas teisiti. Ta on uudishimulikum, proovib julgemalt uusi maitseid ja hindab toitu rohkem. Ühiskokkamine annab lastele oskusi ja teadmisi, mida ei saa ühestki õpikust: kust toit tuleb, mida selle valmistamine nõuab ja mida tähendab süüa nii, et sellest päriselt kasu on,” ütles Baltic Restaurants Estonia müügi- ja turundusjuht Tiiu Endrikson.
Foto: Freepik
Teadlik söömine ei tähenda toitumistabeli päheõppimist. See tähendab, et laps oskab märgata, mida ta sööb, kuidas see maitseb, mida tema keha tunneb. Koostöös Peaasi.ee-ga tehakse ühiskokkamistel läbi teadlikult söömise harjutus, mis näitab lastele, et söömine pole pelgalt kõhutäis, vaid see on hetk, millel on mõju nende meelele ja enesetundele.
Teadlik söömine tähendab, et laps oskab märgata, mida ta sööb, kuidas see maitseb, mida tema keha tunneb.
„Ühiskokkamised aitavad tuletada meelde vaimse tervise viit alustala, sealhulgas tasakaalustatud toitumist. Teadusuuringud näitavad, et teadlik söömine viib parematele toitumisvalikutele, vähendab krooniliste haiguste riski ning loob lastele positiivse seose täisväärtusliku toidu ja emotsionaalse heaolu vahel,” ütles Peaasi.ee projekti eestvedaja Sandra Liiv.
Endrikson selgitas, et koolisöökla ei tohiks olla lapsele anonüümne teenus, vaid tähenduslik keskkond. Ühiskokkamine on selleks konkreetne ja kordatav viis: lapsed näevad koolisöökla telgitaguseid, õpivad tundma inimesi, kes nende toitu valmistavad, ning saavad ise osa sellest protsessist. Toit, mille valmistamises õpilane ise on osalenud, maitseb teisiti – ja jätab jälje ka sellesse, kuidas ta edaspidi sööb ja ennast kohtleb.
- Veebruarist aprillini toimuvad ühiskokkamised erinevates koolides üle Eesti.
