Bariaatriline kirurgia ehk kaalukirurgia on teaduslikult tõendatult kõige tulemuslikum rasvumise ja sellega kaasuvate haiguste ravimeetod, mis ühtlasi tekitab suurt ja püsivat kaalulangust. Kaalukirurgia abil on võimalik ennetada või kuni tervenemiseni mõjutada tervet rida tõsise ülekaaluga seotud haigusi.