Toitumine
19.august 2020

TOODETUD EESTIS I Lipumärk saab Eesti taasiseseisvumispäevaks uue ilme

Värske ilme saanud lipumärk tootel tähendab, et see on toodetud siinsamas Eestis, tublide Eesti inimeste poolt ja Eestimaal elavate inimeste maitse järgitud. Uue ilme saanud lipumärk Lipumärk koosneb ringikujuliselt asetatud sõnadest “TOODETUD EESTIS”, Eesti rahvuslipust ja kahest kaheksakannast ehk Muhu männast. Uuringute järgi armastavad ja eelistavad eestlased kodumaist toodangut, pidades seda puhtamaks, kvaliteetsemaks ja maitsvamaks. […]

Toitumine
18.august 2020

PAREMA TOIDU PÄEV I Solarises saab maitsta Eesti tootjate mahe- ja vegantoite

Sel neljapäeval, Eesti taasiseseisvumispäeval toimub Solarises “Parema toidu päev”, mille raames on väljas 16 erinevat kodumaist mahe- ja vegantoitude tootjat ja maaletoojat. Solarise turundusjuhi Kristin Lepiksoni sõnul on esmakordselt toimuva toidupäeva eesmärk tekitada inimestes rohkem huvi mahe- ja vegantoodete vastu, mis on keskkonnale sõbralikumad, ning tutvustada vastavaid Eesti tootjaid. “Sellise toidu kasvatamine ja tootmine kurnab keskkonda vähem, […]

Toitumine
14.august 2020

RETSEPT I Kuidas valmistada tervislik pastasalat?

Kuigi pasta võib salatis tunduda ebatervisliku ja terve aasta vaeva nähtud figuurile laastavana, siis ei tasu eelarvamustesse kinni jääda. Personaaltreeneri Rauno Rikbergi sõnul on pasta, värsked köögiviljad, tervislik ja väherasvane proteiiniallikas ning ise valmistatud särtsakalt tsitruseline kaste väga head koostisosad ühe suvise ning tervisliku pastasalati valmistamiseks. Lihtsa valmistamisviisi tõttu on pastasalat väga hea roog, mida […]

Tervis , Toitumine
13.august 2020

OLE TEADLIK I Toidupakendi info lugemine – millele tähelepanu pöörata?

Kõik me tahaks ju poes valida toiduaineid, mis on lisaks heale maitsele ka kasulikud. Paraku on valiku tegemine sageli keerukas, kuna vajab eelteadmisi selle kohta, kuidas lugeda toidupakendi infot, mida erinevad nimetused tähendavad ja miks nad toidus vajalikud on. Santa Maria kvaliteedijuht Kristiina Kibe selgitab, millist infot pakendile märkima peab ja kuidas seda lugeda. Eestis […]

Toitumine
04.august 2020

Lapse suhe toiduga saab alguse pere toidulauast

Pea iga lapsevanem teab seda tunnet, kus lapse liialt suur või väike söögiisu paneb muretsema ning halvematel juhtudel muudab täiesti nõutuks. Aptaclub Eesti veebilehel ilmunud laste toitumisalase testi üks autoritest, pediaater Külli Muug räägib, kunas peaks lapse toitumise asjus muret tundma ning mida lapse söömishäirete puhul ette võtta. Lapse ebaproportsionaalsed söögiisud võivad tekitada pikema ajaperioodi […]

Tervis , Toitumine
01.august 2020

RETSEPTID I Kokk Demo Kaev: üllata külalisi grill-liha asemel kruubisalati ja isetehtud leivaga

Kui grillimise tuhin hakkab mööda minema ning lihast isu täis söödud, võiks katsetada hoopis midagi teistmoodi toitvat ning taimsemat, mis sobib samuti hästi suvisele toidulauale, soovitab Rimis peakoka ametit pidav Demo Kaev. „Kuigi vahepeal küpsetasid kõik perenaised hoolega ise leiba, siis tänaseks on paljud naasnud tagasi traditsioonilise poeleiva juurde,“ sõnas Demo Kaev. „Tegelikult on aga […]

Tervis , Toitumine
20.juuli 2020

HOIA OMA TERVIST! Katri Merisalu: looduslikult gluteenivabad jahud on toitainerikkamad ja sisaldavad rohkem kiudaineid kui rafineeritud nisujahu

Tänapäeva inimese toiduvalik on muutunud ühekülgsemaks ning meie erilisteks lemmikuteks on saanud rafineeritud nisujahust tooted, mis on toitainevaesed, liialt töödeldud ning igapäevasesse menüüsse sobimatud, sõnas toitumisnõustaja Katri Merisalu. Tasakaalustatud menüüs peaksid olema erinevad täistera teraviljad ning hästi sobivad sinna ka looduslikult gluteenivabad jahud. Toitumisnõustaja soovitab aeg-ajalt asendada nisujahu alternatiivsete ning looduslikult gluteenivabade jahudega ka neil, […]

Tervis , Toitumine
16.juuli 2020

HOIA OMA TERVIST! Pediaater: suvel on tähtis lapse immuunsüsteemi tugevdada

Immuunsüsteem koosneb mitmetest rakutüüpidest, mis omavahel tasakaalus olles muudavad organismi vastupidavaks kõikvõimalikele haigustele. Eriti oluline on pöörata immuunsusele tähelepanu esimesel viiel eluaastal, sest just selles vanuses kujuneb välja inimese seedetrakt, kus paikneb kuni 70 protsenti meie immuunsüsteemist. Pediaater Külli Muug toob välja viis lihtsat nõuannet, kuidas suvel lapse immuunsüsteemi tugevdada. Loodusliku D-vitamiini vannid Päikesevaeses Eestis […]

Toitumine
16.juuli 2020

EESTI TOOTED AMEERIKAS I Tere piimatööstus: USAst võib kujuneda Merevaigu suurim ekspordi sihtriik

Tere piimatööstus hakkas Ameerika suunal Chicagosse kaupa müüma alates eelmise aasta lõpust ning sealt avastas Merevaigu teinegi kohalik ettevõtja, kellel on kauplused ka New Yorgis. Ameeriklaste lembus Eesti piimatoodete vastu võib kergitada USA ette poole senistest suurematest Merevaiku eksportivatest riikidest nagu Ukraina ja Läti. „Varem olid suurimateks eksportriikideks Ukraina ja Läti, kuid alates eelmise aasta […]

Tervis , Toitumine
13.juuli 2020

TEINE TOORAINE FINAALIS I Bocuse d’Or Euroopa finaali teiseks tooraineks valiti angersäga

15. – 16. oktoobril Saku Suurhallis toimuva Bocuse d’Or Euroopa finaali taldrikul esitatava toidu peatooraineks valiti Paadi talust pärit angersäga. Eesti suurim angersägakasvataja Avo Leoki sõnul annab suurüritus võimaluse head kala tutvustada nii Eestis kui Euroopas. „Uudis tegi meele loomulikult heaks! Bocuse d’Or annab võimaluse angersäga pakkuda just tippkokkadele, mis on meie jaoks suur võimalus,“ […]