Eesti elu , Toitumine
19.august 2016

Värviline piimalehma skulptuur hakkab erinevates Eesti linnades propageerima piimatoodete tarbimist

Toiduliidu täna alanud kampaania suurim staar saab olema värviline piimalehma skulptuur, mis hakkab erinevate Eesti linnade peaväljakutel propageerima piimatoodete tarbimist. Esimesena peatub silmatorkavates toonides lehmaskulptuur oma sünnilinnas, Tartus. Toiduliidu juhataja Sirje Potisepa sõnul on piimakampaania peamine eesmärk tuletada inimestele meelde, et Eestimaal on palju häid toiduaineid, nende seas ka väga väärtuslik piim. „Arvestades piima rikkalikke […]

Lapsed , Nõuanded , Toitumine
18.august 2016

NÕUANDED! Kuidas serveerida lastele puu- ja köögivilju

Igal lapsel on oma lemmiksöögid ja -joogid. Teades oma lapse toidueelistusi, saad neid vahel “petta” sööma ka toite, mida nad teisel kujul üldse ei sööks. Näiteks võib kotletitaignasse lisada riivitud porgandit või peeti. Lapsed lähtuvad oma toidueelistustes peamiselt kahest faktorist – maitse ja tuntus. Alla nelja-aastaste laste puhul on olulisim see, et laps teaks, millise […]

Toitumine
16.august 2016

OLE TEADLIK! Energiajook – energiat andev jook või ”energiavampiir”

Energiajookidest ning selle kahulikkusest räägitakse palju, et teemasse pisut selgust tuua, tuleks alustada selgitustega, mis energiajook üldse on. Vähem energiat kui mahlas Energiajoogi nimetus on veidi petlik, sest eriliselt suurt energiakogust tema joomisest ei saa. Peamiselt tuleneb energiajoogist saadav energia seal sisalduvatest süsivesikutest ning see on võrdne tavalise karastusjoogiga (ca 40-50 kcal 100 ml kohta). […]

Toitumine
15.august 2016

IDEAS LAB! Electroluxi rahvusvaheline konkurss ootab tervislikku ja jätkusuutlikku toitumist edendavaid ideid

Electroluxi globaalne ideekonkurss Ideas Lab ootab kuni 3. oktoobrini ideid, mis innustaks ja inspireeriks rohkem kodus toitu valmistama ning tervislikumalt ja jätkusuutlikumalt toituma. Konkursi peaauhinnaks on 10 000 eurot ja ainulaadne kogemus, mis aitab võiduidee ellu viia. Teadlikkus tervislikust toitumisest kasvab pidevalt. Üha enam tarbitakse kohalikke toidusaadusi, sotsiaalmeedias jagatakse arvukalt toidupilte, reisidel otsitakse uusi maitseelamusi ja […]

Nõuanded , Toitumine
14.august 2016

NÕUANDED! Kuidas vähendada soola tarbimist?

Soola liigtarbimine on harjumus, mis hakkab külge märkamatult, kuid millest lahtisaamine nõuab teadlikkust, tähelepanu ja tahtmist. Kui inimese maitsemeel on harjunud suurema soolakogusega toidus, siis vähesoolane toit tundub maitsetu. Eks ole enamikule tuttav pilt, kus inimene haarab sööma asudes kõigepealt mitte noa ja kahvli, vaid hoopis soolatopsi järele ja saputab valmistoidu igaks juhuks heldelt soolaga […]

Gurmaanidele
13.august 2016

GURMAANIDELE! White Beach Golf restoran ühines vabalaud.ee keskkonnaga

Valgeranna golfiklubi White Beach Golf restoran ühines reserveerimise veebikeskkonda vabalaud.ee, mis soovitab restorane ja aitab mugavalt reserveerida laua. Vabalaud.ee koduleht on neljakeelne (eesti, vene, inglise, soome) ning nimekirjast leiab hetkel üle 100 Eesti söögikoha. Restoran White Beach Golf restoran avati 2015. aasta kevadel, kui valmis Valgeranna golfiväljaku uus klubihoone ja seati sisse moodsa tehnikaga köök. “Meie […]

Nõuanded , Toitumine
07.august 2016

NÕUANDED! Kuidas muuta enda grillpidu tervislikumaks

Grill meeldib kõigile, kuid kahjuks on inimene nõrk – kui laud on lookas heast-paremast, ei suuda ta „ei“ öelda mitte millelegi ning maitsta tahaks kõike, mis laual. Pärast paaritunnist söömingut ei tunta end enam aga nii hästi kui võiks, rääkimata pikemaajalisest mõjust tervisele. Eriti kui selliseid sööminguid ei tule ette mitte paar korda kuus, vaid […]

Telesaated , Toitumine , Videolood
28.juuli 2016

SAATES SUVEMIKS! Kohvimeister Henry Politanov õpetab kodust kohvikeetmist

Tallinna TV saade “Suvemiks” on reporter Katrin Hinrikuse isikus külas restoranis Trühvel, kus kohvimeister Henry Politanov õpetab kodusel teel erinevat moodi kohvi valmistamist. Nendeks moodusteks on tavaline tassi- ehk pätikohv, kus jämedale kohvipulbrile valatakse 95-kraadine vesi peale, siis presskannukohv, edasi Chemex, mille eripäraks on kannu kuju ja paks filter, ning Aeropress, kus lühikese tõmbamisprotsessi tõttu […]

Nõuanded , Toitumine
24.juuli 2016

TOIDUHÜGIEENI ABC! Toiduhügieeni on oluline järgida ka kodusel toiduvalmistamisel

Kui ettevõtjale on kehtestatud ranged nõuded toiduohutuse alal, siis sama olulised on tarbija teadmised toiduohutuse säilimiseks kodustes tingimustes. Ohutu toidu valmistamine saab alguse ohutu tooraine valimisest. Selleks veendu, et ostetav toit oleks värske ja pakend terve – vaata säilimisaega ja toidu välimust. Kuid üks väga tähtis osa toiduvalmistamisel on toiduhügieen, seega toome teieni toiduhügieeni ABC. […]

Gurmaanidele , Toitumine , Toode
23.juuli 2016

OTSE! MIDA LEIAB JOOGAFESTIVALI BAZAARILT? Kõik suhu pistetav on loodusest ja tervislik

Täna on viimaks käes see hetk, mida joogaharrastajad ja -huvilised on kaua ja pikisilmi oodanud — keskpäeval algab Haapsalu piiskopilinnuses võimas ja äge Suvine Joogafestival koos paljude loengute, praktiliste harjutuste, toredate õpetajate ja heade joogasõpradega. Siiski peab tõdema ka seda, et tühi joogataja ei seisa püsti, ta peab keha kinnitama ja kurku kastma ning selleks […]