
Toiduteadlane soovitab lihavõttelaua katmisel teha teadlikke valikuid
Eesti Maaülikooli toidutehnoloogid soovitavad lihavõttelaua planeerimisel mõelda mitte ainult maitsele, vaid ka sellele, mida see toit Su kehale annab. Klassikalisi pühadetoite kartma ei pea – tihti on just vanades roogades kõige rohkem sisu. Kevadpühade toidulaud on Eestis ajalooliselt rikkalik: pasha, kohupiimakoogid, kohukesed ja värvitud munad pakuvad nii värviküllast maitseelamust kui ka olulisi toitaineid. Toidutehnoloogide pilgu […]









